Les Cocktails : Les Grands Classiques, les explosifs, les sans-alcool

Nombre de pages

76

ISBN

2215071923

Editeur

Fleurus

Date de publication

2003-02-22

Description

Pour ne pas se cantonner aux grands classiques du genre – Gin Tonic, Bloody Mary ou autre Margarita – et étonner vos amis, voici plus de 200 cocktails alcoolisés à réaliser soi-même. Accessoires indispensables : un shaker et de la glace qui refroidit la préparation tout en agissant comme un fouet dans le shaker. Ensuite, le tout est de choisir le cocktail de circonstance. Il va sans dire qu'en fonction de l'heure de la journée, vous ne servirez pas le même breuvage. Il est des cocktails "à siroter lentement" comme l'Alexander Baby composé de rhum vieux, de crème de cacao et de crème fraîche épaisse ; d'autres à boire vite et frappés comme le Floreciente à base de tequila, de Cointreau, de jus de citron et d'orange sanguine. Un sort tout particulier est fait aux cocktails à base de rhum. Vous n'avez donc que l'embarras du choix tant les cocktails sont nombreux et variés dans leurs saveurs comme dans leurs textures. Les photos colorées plus qu'alléchantes participent au charme de ce petit ouvrage plein d'idées. Votre seul risque : devenir le barman préféré de vos amis ! --Fabienne Boisnard

Format

Relié

Auteur

Collectif