Rôti de dinde farci aux Pruneaux et a l'Armagnac

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Valeur énergétique

Valeurs moyennes pour 100g : 691 kj, 163 kcal ; protéines 18, 1g ; glucides 3, 6g dont sucres 3g ; lipides 8, 7g dont acides gras saturés 3, 4g ; fibres alimentaires 1, 4g ; sodium 0, 22g équivalent en sel 0, 6g.

Informations

La recettre aux pruneaux et à l'Armagnac apporte un légère note sucrée et fait de ce rôti un mariage sucré/salé parfaitement réussi.

Ingrédients

Viande de dinde 65%, farce 29% : viande et peau de dinde, pruneaux 17% exprimé par rapport à la farce, eau, foie de poulet, gras de canard, chapelure (farine de blé, sel), sirop de glucose de blé et de mais, conservateurs : lactate de potassium - acétate de sodium - sorbate de potassium, poudre de lait partiellement écrémé, Armagnac 1% exprimé par rapport à la farce (colorant : caramel ordinaire), sel, épices, dextrose, arômes, plantes aromatiques, antioxydant : ascorbate de sodium, barde de porc 6%.Traces possibles d'oeuf.

Renseignements pratiques

Au four traditionnel, faire cuire 1 heure à 210°C (Th 7).En accompagnement, de petits fagots de haricots verts feront de votre plat un plaisir pour les yeux.

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