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Adelie, Eclairs au cafe, les 4 eclairs de 50g

2,26 €
Meilleur prix près de chez moi

4 x 50 G

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Ingrédients

Crème au café (52, 8%) : lait entier, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre, crème en poudre, dextrose, gélifiant : alginate de sodium, sel, arôme naturel, colorant : bêta-carotène), extrait de café 3% (café, eau, sucre). Pâte à choux (34, 4%) : œufs frais, eau, farine de blé, huile de palme, stabilisant : glycérol, sel, poudres à lever : carbonate acide de sodium, diphosphate disodique, émulsifiant : lécithine de soja. Glaçage au café (12, 8%) : fondant (sucre, sirop de glucose, eau), eau, stabilisant : sorbitol, extrait de café 1, 3% (café, eau, sucre), fécule, gélifiants : agar agar, pectine, sirop de glucose, acidifiant : acide tartrique. Traces éventuelles de fruits à coque, lupin.

Renseignements Pratiques

Sortez les éclairs de leur barquette. Disposez-les sur un plat et laissez-les décongeler de préférence 5h au réfrigérateur. Si vous êtes pressé, laissez-les à température ambiante environ 3h.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 230, 000kcal. Protéines : 5, 2g. Lipides : 8, 6g. Glucides : 34, 8g. Sucres : 19, 9g. AGS : 4, 7g. Fibres : 1, 8g. Sodium : 0, 228g.

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