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Moutarde de Bourgogne Cette moutarde est fabriquee de facon traditionnelle a la meule de pierre ce qui permet a la moutarde de garder toute ses saveurs et son piquant.

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fabriquée traditionnellement à la meule de pierre pour garder ses saveurs et son piquantRenseignements pratiques : elle peut être associée à toutes les viandes et poissons, ainsi que dans les vinaigrettes, les mayonnaises ou bien les sauces rémoulades. C'est le complément idéal pour tout type de viandes, du boeuf à la volaille, du porc au gibier, servies chaudes ou froides.

Additifs

Peut comporter un risque
E224 - Métabisulfite de potassium
E330 - Acide citrique

Valeur énergétique

Sodium (g) 2.5
Glucides (g) 5.8
Fibres (g) 1.6
Lipides (g) 11.4
Protéines (g) 7.2
Pour 100g/100ml

Ingrédients

Eau, graines de moutarde de Bourgogne, vin blanc Bourgogne Aligoté (16.3%), sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : disulfite de potassium, épice.

Renseignements pratiques

La moutarde s'utilise soit pour confectionner des sauces froides ou chaudes, soit en accompagnement de plats.

Allergènes connus

Sulfites, Moutarde

Description

fabriquée traditionnellement à la meule de pierre pour garder ses saveurs et son piquantRenseignements pratiques : elle peut être associée à toutes les viandes et poissons, ainsi que dans les vinaigrettes, les mayonnaises ou bien les sauces rémoulades. C'est le complément idéal pour tout type de viandes, du boeuf à la volaille, du porc au gibier, servies chaudes ou froides.

Informations nutritionnelles

Données nutritionnelles : 100g contiennent environ 8.70g de LIPIDES, 10.90g de GLUCIDES, 7.60g de PROTIDES.Valeur énergétique pour 100g 162.00 Kcal

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