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Dos de colin lieu

3,23 €
Meilleur prix près de chez moi

2 x 125 G

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Ingrédients

A conserver à -18°C.

Renseignements pratiques

Idéal pour une cuisson au Bain-Marie Décongelez les pavés 15 min dans l'eau tiède dans leur sachet sous vide ou 5h dans le bas du réfrigérateurpuis utilisez comme un produit frais. Au bain-marie : plongez le sachet dans l'eau bouillante et laissez cuire 10 min à partir de la reprise du frémissement. A la vapeur : enlevez le sachet et placez les pavés dans un panier vapeur. Couvrez et laissez cuire 10 min au-dessus d'une eau frémissante. Au four préchauffé à 210°c : enlevez le sachet, badigeonnez les pavés d'huile et déposez-les dans un plat. Saupoudrez d'un mélange d'herbes pour poisson, enfourmez à mi-hauteur et laissez cuire le temps indiqué : four traditionnel 22 minutes ou four chaleur tournante 18 minutes. Au micro-ondes : enlevez les sachets, posez les pavés dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire 2 min 30. Retournez à mi-cuisson.

Contenance

Les 2 pièces de 125g

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 0 g.Lipides : 1 g.Valeur énergétique : 82 kcal

Extra

Colin lieu (Pollachius virens).

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