Papillotes : assembler, plier, ficeler, au four et c'est prêt !

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La cuisine vapeur n'est pas seulement une cuisine saine ; c'est avant tout une cuisine savoureuse. En papillotes, au cuit-vapeur, panier vapeur ou four vapeur, 100 recettes pour redécouvrir la cuisine à la vapeur, sa richesse et sa gourmandise. Curry de volaille aux fruits secs, saumon mi-cuit et pesto rouge, gratin dauphinois extra-tendre, épis de maïs au beurre salé et à la sauge, petits pots de crème, tian de fruits aux épices. des recettes moelleuses, gouteuses, saines et très rapides à réaliser. Et tous les petits bouillons, beurres aromatisés, pestos, chutneys et petites sauces qui parfument les cuissons ou accompagnent les plats.Photographe : Nathalie Camet.; Auteurs : SandraMahut

Description

La cuisine vapeur n'est pas seulement une cuisine saine ; c'est avant tout une cuisine savoureuse. En papillotes, au cuit-vapeur, panier vapeur ou four vapeur, 100 recettes pour redécouvrir la cuisine à la vapeur, sa richesse et sa gourmandise. Curry de volaille aux fruits secs, saumon mi-cuit et pesto rouge, gratin dauphinois extra-tendre, épis de maïs au beurre salé et à la sauge, petits pots de crème, tian de fruits aux épices. des recettes moelleuses, gouteuses, saines et très rapides à réaliser. Et tous les petits bouillons, beurres aromatisés, pestos, chutneys et petites sauces qui parfument les cuissons ou accompagnent les plats.Photographe : Nathalie Camet.; Auteurs : SandraMahut

Auteur

Sandra Mahut

Editeur

Marabout

ISBN

2501072421

Label

Marabout

Marque

Marabout - Sandra Mahut

extra1

|Sandra Mahut|

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vendu par Fnac.com

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3828

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A partir de

attributs

Dimensions et poids / Poids=786 g;Disponibilité=Disponible;Date=2011-03-30 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Broché;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=1.50 Cm;Livres / Largeur=17.50 Cm;Classification Decitre 2=Cuisiner autrement;Livres / Longueur=28.50 Cm;Classification Decitre 3=Cuisine légère-vapeur;Lieu de parution=Alleur, Belgique;Livres / Nb de pages=190 Pages;Classification Decitre 1=Cuisine;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

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Broché

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Sandra Mahut

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