Rhum brun Chaiman's Distillers 40°

Dégustation

Au nez, dominante de fruits frais (ananas, mangue), avec de la vanille, du miel et un peu de boisé.En bouche, c’est l’élégance qui étonne d’abord, tant l’attaque est harmonieuseet d’une belle finesse. Moins puissant qu'Admiral Rodney (de la même distillerie), il est beaucoup plus charmeur, entremêlant vanille, fruits exotiques, havane et épices douces avec beaucoup d’harmonie.Finale qui se prolonge longuement sur beaucoup de douceur. Mais sa séductionn’a rien de superficiel, et témoigne d’un vrai talent en matière d’assemblage

Présentation

L’exploitation de la canne à sucre à Sainte Lucie est beaucoup plus récente que l’on pourrait l’imaginer, elle n’est apparue qu’au cours du XIXe siècle, par le biais de nombreuses distilleries qui ont peu à peu disparues, pour n’en rester que trois.Ces trois dernières ont fini par fusionner, formant ainsi Saint-Lucia Distillers, l’unique productrice de rhum de l’île. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »