Claude Leger, Coquilles Saint-Jacques et fruits de mer, les 2 coquilles de 110g

Informations

Pour votre plus grand plaisir, Claude Léger vous propose cette délicieuse recette de coquille Saint-Jacques et fruits de mer servie avec une sauce onctueuse légèrement gratinée. Un pur délice.

Ingrédients

Noix de Saint-Jacques 14, 6% (la lettre indiquée au début du numéro de lot précise l'espèce et l'origine de la noix de Saint-Jacques utilisée dans la recette : Chlamys Nobilis origine : Vietnam (V), Argopecten Purpuratus origine : Pérou (P)/Chili (C), Zygochlamys Patagonica origine : Argentine (A)/Uruguay (U), Chlamys opercularis origine : France (F)/Ecosse €/Féroé (FE), Argopecten circularis origine : USA (US), vin blanc (sulfites), crème fraîche (stabilisant : E407), eau, crevettes décortiquées 10, 2% (chair de crevettes, sel, colorant E160c), moules décortiquées 10, 2%, oignons 6, 9%, champignons cuits (champignons 4, 8%, beurre, sulfites), poudre de lait, jus de moule, amidon modifié de maïs, emmental, arômes (poisson, lait, crustacés, mollusques, sulfites), Vermouth (sulfites), farine de blé, purée de potiron, persil 0, 1%. Traces éventuelles de : soja, céleri, œuf, fruits à coque, moutarde, lupin et sésame.

Renseignements Pratiques

25 minutes au four traditionnel (sans décongélation préalable). Préchauffez le four à 240°C (th 8) pendant 10 minutes. Enlevez le sachet plastique et placez les coquilles dans le four et faites réchauffer pendant 25 minutes environ.