Carpaccio pur boeuf

Valeur énergétique

Pour 100g, 112.6 kcal (475 lk). Protéines 21.4g, Lipides 3g, Glucides 0g.

Informations

Présentation unique pour dépose facile sur assiette. Le carpaccio est disposé en 2 couches de 9 tranches séparées par un film intercalaire. Une recette de marinade exclusive.

Ingrédients

Viande de bœuf (gîte, macreuse, tende de tranche, tranche) 81%, marinade 19% (huile d'olive 41%, huile de colza, eau, basilic 10%, jus de citron concentré, sel, acidifiant : acide lactique, épice, arôme). Produit pouvant contenir de la noisette. Fabriqué dans un atelier qui utilise : fruits à coques, lait, sulfites.

Renseignements pratiques

Notre conseil de préparation : disposer délicatement les couches de 9 tranches de viande bien froides dans une assiette. Agiter les dosettes de marinade et napper uniformément la viande. En placant votre assiette au frais 10 à 15 minutes la viande sera encore plus savoureuse. Bon appétit !

Description

Bigard vous invite à découvrir la finesse et le fondant incomparable de son carpaccio de Boeuf, accompagné de sa marinade à l'huile d'Olive et au Basilic.

Composition

Taux de matière grasse inférieur à 15%. Rapport collagène sur protéine de viande inférieur à 15%. Conditionné sous atmosphère protectrice. Elaboré en France. Ingrédients : viande de boeuf 92%, concentré de tomate 2.88%, eau, carottes, saccharose, huile végétable de colza, sel, oignon, persil, extrait de levure, arômes natureles, amidon de tapioca modifié.

Infos complémentaires

MARINADE A L'HUILE D'OLIVE ET BASILIC

Conseils de stockage

A CONSERVER ENTRE 0 ET 4°

Informations nutritionnelles

Données nutritionnelles : 100g contiennent environ 15.90g de LIPIDES, 0.20g de GLUCIDES, 17.40g de PROTIDES.Valeur énergétique pour 100g 213.00 Kcal

Prix / Quantité

18, 42€ / K

Conseils d'utilisation

Disposer délicatement les couches de 9 tranches de viande dans une assiette. Agiter les dosettes de marinade et napper uniformément la viande. En plaçant votre assiette au frais 10 à 15 minutes, la viande sera encore plus savoureuse.

Conseils

2 personnes. Disposer délicatement les couches de 9 tranches de viande dans une assiette. Agiter les dosettes de marinade et napper uniformément la viande. En plaçant votre assiette au frais 10 à 15 minutes la viande sera encore plus savoureuse.