Mini nem de poulet avec sauce nuoc mam

Ingrédients

Nems au poulet 6x30 g : Farce 58, 3% : préparation de viande de poulet 30%, vermicelle de pois réhydraté, oignon, carotte, germe de haricot mungo, champignon noir réhydraté, protéine de soja, eau, arôme naturel, sucre, sel, épices. Pourcentage exprimé sur la farce. Galette 41, 7% : eau, farine de riz, huile de tournesol, sel, épaississant : carraghénanes et farine de graines caroube. Huile de friture : huile de tournesol. Sauce nuoc mam 20 g : eau, nuoc mam 14% (extrait d'anchois, sel), sucre, vinaigre d'alcool, sel. Pourcentage exprimé sur la sauce.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0 et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

1/2 portion. Au four : préchauffer le four 10 min à 220°C (th 7/8) et réchauffer les nems 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.