Les Pâtes × Aucun prix Meilleur prix près de chez moi Blandine vié 0 avis clients Donnez votre avis Connaissez-vous les tagliatelles alle vongole , c'est-à-dire les tagliatelles aux palourdes ? Elles se consomment dans toute l'Italie, plus particulièrement sur les rivages de l'Adriatique, où fruits de mer et poissons abondent. Elles se préparent avec des carottes et du céleri coupés en petits dés, de l'échalote et de l'ail émincés. À la sauteuse, faites revenir cette préparation avec les palourdes mouillées de vin blanc, saupoudrées de basilic et de persil. Cuisinez à part les tagliatelle dans un grand volume d'eau. Versez-les dans une jatte, servez chaud. Vous comprendrez vite pourquoi ce plat déborde le cadre de l'Adriatique ! C'est l'une des recettes, parmi 130 autres de cet ouvrage entièrement consacré aux pâtes, à l'art et à la manière de les préparer, de les sublimer, de les consommer. Les photographies illustrant cette invitation, comme celles des tagliatelles alle vongole , renforcent largement cette fête culinaire. Gros plans sur les variétés de pâtes (mieux vaut reconnaître les pâtes que l'on mange), sur leur fabrication et les fromages qui les accompagnent… et pleines pages en couleur sur les plats dont les saveurs donnent l'impression de sortir du livre. Tortellini in brodo (servis dans un bouillon de viande), Lasagnette aux cèpes, Bucatini aux artichauts nouveaux, Penne à l'anguille fumée, Gnocchi au chevreuil, Gratin de macaroni aux épinards, Quenelles aux noisettes... Du bon, du beau et du bien fait. --Céline Darner Ce produit Les Pâtes autour de chez moi Loading Fiche Produit Les Pâtes Nombre de pages 35 ISBN 2215075554 Editeur Fleurus Date de publication 2004-03-13 Description Connaissez-vous les tagliatelles alle vongole , c'est-à-dire les tagliatelles aux palourdes ? Elles se consomment dans toute l'Italie, plus particulièrement sur les rivages de l'Adriatique, où fruits de mer et poissons abondent. Elles se préparent avec des carottes et du céleri coupés en petits dés, de l'échalote et de l'ail émincés. À la sauteuse, faites revenir cette préparation avec les palourdes mouillées de vin blanc, saupoudrées de basilic et de persil. Cuisinez à part les tagliatelle dans un grand volume d'eau. Versez-les dans une jatte, servez chaud. Vous comprendrez vite pourquoi ce plat déborde le cadre de l'Adriatique ! C'est l'une des recettes, parmi 130 autres de cet ouvrage entièrement consacré aux pâtes, à l'art et à la manière de les préparer, de les sublimer, de les consommer. Les photographies illustrant cette invitation, comme celles des tagliatelles alle vongole , renforcent largement cette fête culinaire. Gros plans sur les variétés de pâtes (mieux vaut reconnaître les pâtes que l'on mange), sur leur fabrication et les fromages qui les accompagnent… et pleines pages en couleur sur les plats dont les saveurs donnent l'impression de sortir du livre. Tortellini in brodo (servis dans un bouillon de viande), Lasagnette aux cèpes, Bucatini aux artichauts nouveaux, Penne à l'anguille fumée, Gnocchi au chevreuil, Gratin de macaroni aux épinards, Quenelles aux noisettes... Du bon, du beau et du bien fait. --Céline Darner Format Broché Auteur Blandine Vié 0 avis clients sur Les Pâtes Donnez votre avis Tous les produits du rayon Librairie & presse BagagerieCoffrets cadeauxDVD & Blu-RayLibrairie & presseBDLibrairieLibrairie enfantPresseLoisirs créatifsMusiquePapèterie & fournitures de bureauSports Ces produits pourraient vous intéresser N/C Astérix t.29 : la rose et le glaive goscinny, rene uderzo, albert, bande dessinee Voir le détail N/C Ign - géorando liberté france - dvd de préparation de randonnées Voir le détail N/C Disney violetta - v-journal intime lumineux la boite Voir le détail N/C Histoire-géographie , 5ème , livre de l'élève (édition 2010) collectif, grand format Voir le détail N/C Guide officiel pour pro evolution soccer 5 Voir le détail N/C Lili veut être une star Voir le détail N/C Dead zone Voir le détail N/C Télé 2 semaines Voir le détail N/C Bambi Voir le détail N/C Keepsake Voir le détail N/C Dreamfall : the longest journey Voir le détail N/C Nouveau dictionnaire arabe-français et français-arabe Voir le détail N/C Magazine Voir le détail N/C Team deutsch 1 cahier d'exercices allemand 1e annee ursula esterl elke korner ag Voir le détail N/C E.l. james fifty shades , tome 3, cinquante nuances plus claires le livre Voir le détail 22,08 € Lagercrantz,david millénium 4 , ce qui ne me tue pas, tome 4 le roman Voir le détail N/C Poka et mine au fond du jardin Voir le détail N/C La conjugaison pour tous les tableaux de conjugaison, la grammaire du verbe, liste alphabétique des verbes, tous les verbes de la langue française, les tableaux types, les règles d'accord, les règles d'emploi Voir le détail N/C Les transports Voir le détail N/C Escapade en europe Voir le détail N/C Apprendre l'alphabet Voir le détail N/C Astérix t.29 : la rose et le glaive goscinny, rene uderzo, albert, bande dessinee Voir le détail N/C Ign - géorando liberté france - dvd de préparation de randonnées Voir le détail N/C Disney violetta - v-journal intime lumineux la boite Voir le détail N/C Histoire-géographie , 5ème , livre de l'élève (édition 2010) collectif, grand format Voir le détail N/C Guide officiel pour pro evolution soccer 5 Voir le détail N/C Lili veut être une star Voir le détail N/C Dead zone Voir le détail N/C Télé 2 semaines Voir le détail N/C Bambi Voir le détail N/C Keepsake Voir le détail N/C Dreamfall : the longest journey Voir le détail N/C Nouveau dictionnaire arabe-français et français-arabe Voir le détail N/C Magazine Voir le détail N/C Team deutsch 1 cahier d'exercices allemand 1e annee ursula esterl elke korner ag Voir le détail N/C E.l. james fifty shades , tome 3, cinquante nuances plus claires le livre Voir le détail 22,08 € Lagercrantz,david millénium 4 , ce qui ne me tue pas, tome 4 le roman Voir le détail N/C Poka et mine au fond du jardin Voir le détail N/C La conjugaison pour tous les tableaux de conjugaison, la grammaire du verbe, liste alphabétique des verbes, tous les verbes de la langue française, les tableaux types, les règles d'accord, les règles d'emploi Voir le détail N/C Les transports Voir le détail N/C Escapade en europe Voir le détail N/C Apprendre l'alphabet Voir le détail