pomme de terre amandine 2.5kg

Valeur énergétique

Une portion de de 300 g de pommes de terre cuites à l'eau apporte : 5 g de fibres, soit 1/6 des apports journaliers recommandés des apports quotidiens recommandés en vitamine C. 30% des apports nutritionnels conseillés en vitamine B6 et 26% des apports nutritionnels conseillés en vitamine B3. 38% des apports nutritionnels conseillés en potassium et 10% des apports nutritionnels conseillés en fer.

Informations

Au regard de sa valeur énergétique, de ses vitamines et minéraux, la pomme de terre est reconnue comme un aliment très équilibré.

Ingrédients

Pomme de terre.

Renseignements pratiques

Vous pouvez cuire et déguster les pommes de terre avec leur peau riche en vitamines. Prévoir 180 g par personne. Cuisson à l'eau : mettre les pommes de terre dans l'eau froide salée, les faire cuire 30 à 35 minutes suivant leur grosseur. Un couteau doit pouvoir traverser aisément la pomme de terre. Cuisson à la vapeur : placer les pommes de terre sur la plaque supérieur perforée de l'autocuiseur, au dessus du réservoir d'eau. faire cuire 20 minutes. Cuisson à la poêle : Sautées : éplucher et couper le pommes de terre en rondelles ou quartiers. Les faire sauter dans un mélange d'huile et de beurre pendant 25 minutes, à feu doux. Rissolées : blanchir les pommes de terre en les faisant cuire dans la poêle avec du beurre et / ou de l'huile pendant 20 minutes. Cuisson au micro-ondes : placer les pommes de terre dans un récipient non métallique avec 3 cuillères à soupe d'eau et faire cuire 7 minutes (700 W).

Description

Pommes de terre de consommation à chair ferme (vapeur, salade, sautée, gratin) en filet de 2, 5 kg. . ORIGINE : France CAT : 1 2.5Kg AMANDINE