Ethiquable chips pomme de terre bleue du Pérou 100g

  Pommes de terre bleues, variété ancienne des Andes Née il y a plus de 5 000 ans dans la Cordillère des Andes, la pomme de terre constitue la culture emblématique des communautés indiennes. Dans la région de Pazos, située entre 3 500 et 4 300 m d’altitude, les producteurs entretiennent cette étonnante biodiversité en conservant et cultivant chaque année plus de 200 variétés. Chacune d’entre elles possède une forme, une couleur, une saveur et un usage spécifique. Sur ces terres de haute altitude, les paysans andins cultivent essentiellement de la pomme de terre mais également des fèves, de l’orge et d’autres tubercules comme la oca ou la mashua. La culture est restée manuelle et s’effectue à la Chaquitaclla, la bêche traditionnelle héritée des Incas. Ces chips sont certifiées équitables par Ecocert : label ESR et sont issues d'une collaboration étroite entre la coopérative de producteurs et l'association Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières. L'origine de cette référence est susceptible de varier en fonction des approvisionnements. Veillez à vérifier, à la livraison, l'origine du produit. Pour votre santé, pratiquez une activité régulière. Photographie non contractuelle. Les indications ci-dessous sont données à titre d'information. Elles ne sont pas forcément exhaustives et ne sauraient se substituer aux informations figurant sur l'emballage du produit qui font seules foi, et auxquelles vous êtes invités à vous reporter, notamment en cas d'intolérance alimentaire Composition ou ingrédients :  Ingrédients : pomme de terre*, huile végétale non hydrogénée (oléine de palme), sel. * ingrédient issu du commerce équitable