Petits pois doux tres fins

Ingrédients

Petits pois doux très fins surgelés.

Renseignements pratiques

A conserver 24 heures au réfrigérateur, 3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. Plusieurs mois -18°C dans un congélateur *** et à consommer de préférence avant la date indiquée au dos du sachet. Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Conseils

Cuisson à la casserole pour 1kg: versez les petits pois très fins surgelés dans 1 litre d'eau bouillante salée. Ramenez à ébullition, puis laissez cuire à feu moyen 8 à 10 minutes. Cuisson à l'autocuiseur pour 1kg : mettez 4 verres d'eau dans l'autocuiseur. Versez les petits pois très fins surgelés dans le panier en position haute, refermer et laissez cuire à feu moyen 2 minutes dès sifflement de la soupape. Cuisson au four à micro-ondes (déconseillée). A déguster en accompagnement de vos viandes (cuisinés avec des petits oignons, lardons, carottes, crème fraîche…), dans vos plats de riz (riz cantonais) ou dans une salade composée (après cuisson et refroidissement).