Mignardises, les 12 mignardises - 155g

Informations

Opéra, tarte abricot, éclair chocolat, tarte framboise.

Ingrédients

3 mini opéras : biscuit 60, 5% (œufs entiers, sucre, farine de blé, eau, poudre d'amande, farine de pois, poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate de sodium, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, fécule de pomme de terre, protéines de lait), beurre, pâte à glacer foncée (sucre, graisse de palme non hydrogénée, cacao maigre en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle), chocolat de couverture 5, 7% (pâte de cacao 52%, sucre, beurre de cacao 12%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, crème stérilisée (crème de lait, stabilisant: carraghénanes), eau, huile de tournesol, lait demi écrémé, jaune d'œuf pasteurisé, poudre de cacao maigre alcalinisé, arôme naturel de café, blanc d'œuf en poudre, extrait naturel de café 0, 004%, décor (beurre de cacao, colorant : oxydes et hydroxydes de fer). 3 mini éclairs au chocolat : lait demi écrémé, chocolat noir de couverture 12, 4% (pâte de cacao 68, 5%, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), fondant 10, 8% (sucre, eau, sirop de glucose, graisse de palme et palmiste, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, lécithine de soja, épaississant : agar agar), sucre, œuf entier pasteurisé, farine de blé, eau, jaune d'œuf pasteurisé, beurre, sirop de glucose, pâte de cacao, amidon transformé de manioc, fécule de pomme de terre, gélifiant : carraghénanes, sel. 3 tartelettes abricot : abricots 44% (abricots, eau, sucre), farine de blé, nappage (eau, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants : pectine, carraghénanes, acidifiant : acide citrique), sucre glace, beurre 6, 2%, œuf entier pasteurisé, amande en poudre 5%, beurre (beurre, colorant : bêta carotène), rhum. 3 tartelettes framboise : framboise 38, 8%, farine de blé, nappage (eau, sucre, sirop de glucose-fructose, gélifiants : pectine, carraghénanes, acidifiant : acide citrique), sucre, beurre, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao 27, 5%, poudre de lait entier 14%, lactose 5%, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, lait écrémé en poudre), sucre glace, beurre de cacao, œuf entier pasteurisé, chocolat de couverture (pâte de cacao 52%, sucre, beurre de cacao 12%, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), gélifiant : pectine. (Pourcentages exprimés sur chaque assortiment).Traces éventuelles de sésame et d'arachide.

Renseignements Pratiques

Prêt à la consommation après 2 heures de décongélation entre 0 et 4°C. Retirer délicatement le film avant décongélation. À consommer dans les 6 heures qui suivent la décongélation.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 315, 000kcal. Protéines : 6, 9g. Lipides : 15, 6g. Glucides : 36, 8g.