Quenelles Lyonnaises au poisson de la Dombes

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Ingrédients

Œufs frais 32%, semoule de blé dur, carpe de la Dombes (Cyprinus Carpio) 13, 3%, beurre 12%, eau, blancs d'œufs, lactose, protéines de lait, sel, arôme naturel.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer rapidement après ouverture. Produit conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

Préchauffez votre four à 180°C (th6) pendant 10 minutes. Disposez vos quenelles dans un plat à gratin. Nappez-les d'une sauce de votre choix et faites-les cuire et gonfler pendant 30-35 min. A déguster dès la sortie du four.

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