ROCK'N ROLL CUISINE OLIVER, JAMIE, grand format

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine des chefs ;

Description

Changement de collection pour le tome 3 du désormais très célèbre chef londonien ! Jamie y revisite les grands classiques de la gastronomie (cassoulet, bouillabaisse) d'une manière très personnelle. Il s'inspire également très largement de la cuisine méditerranéenne (recettes à base de basilic, pignons de pins, ail... ) et de la cuisine orientale (poissons marinés, poulet à la libanaise...) Une centaine de recettes accessibles grâce à une approche pas à pas: classées par mode de préparation, des recettes expliquées et photographiées dans le détail, accompagnées de conseils clairs et de suggestions de présentation permettant de donner aux plats un aspect « stylisé ». Un beau livre, illustré de plus de 150 photographies couleur de recettes et d'ambiance, qui surprend par son caractère informel. Comme toujours, Jamie fait souffler sur la cuisine un vent de jeunesse et de créativité. A des produits simples, il ajoute sa touche d'originalité: grains de sésame, herbes de Provence, superpositions diverses et couleurs variées. Sans aucun doute son livre le plus abouti et le plus réussi à ce jour.; Auteurs : JamieOliver

isbn

2012358284

attributs

Support / Quantité fournie=1 ;Dimensions et poids / Poids=1345 g;Lieu de parution=Paris, France;Livres / Période=Livre édité depuis 1980;Livres / Langue=Français;Livres / Longueur=27.00 Cm;Livres / Largeur=22.00 Cm;Livres / Epaisseur=2.10 Cm;Livres / Traducteur=Lagorce, Stéphan;Livres / Langue d'origine=Anglais;Classification Decitre 1=Cuisine;Classification Decitre 2=Cuisine et traditions;Classification Decitre 3=Cuisine des chefs;Livres / Format=Broché;Propriétaire=Decitre;Livres Origine=Decitre;Livres / Collection=Vie pratique;Livres / Nb de pages=322 Pages;Date=2005-10-05 00;Classification Titelive Primaire=Arts De La Table;Classification Titelive Secondaire=Arts De La Table

theme

Broché

realisateur

oliver jamie

Editeur

Hachette Pratique

stock

4

extra1

|Jamie Oliver|La cuisine des chefs

extra2

vendu par Fnac.com

extra3

La cuisine des chefs

programId

3828

Marque

chez Hachette Pratique - Jamie Oliver

Auteur

Jamie Oliver

Label

Hachette Pratique