un chef dans ma cuisine Fréchon, Eric, grand format

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine des chefs ;

Description

Un chef dans ma cuisine. Sablés au parmesan, hamburger de canard, polenta poêlée aux fruits secs, fines ravioles de saint-jacques, purée de petits pois à la menthe et velouté d'asperges vertes, carpaccio de tomates et rouget rôti, verrine au citron meringué... A travers plus de 100 recettes simples mais raffinées, Eric Frechon, grand chef étoilé, vous fait partager la cuisine qu'il aime faire chez lui. Réalisé à quatre mains, son livre est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes pour la cuisine de tous les jours : Clarisse Ferreres, jeune passionnée de cuisine et de gastronomie, a mis son grain de sel dans ses recettes de grand chef pour vous offrir des plats accessibles et conviviaux. Mettant son savoir-faire à la portée de tous, Eric Frechon vous livre ici les secrets d'une cuisine rapide et savoureuse. Tous ses petits conseils vous faciliteront la vie pour cuisiner comme un chef, en toute simplicité. Alors n'hésitez plus, ressortez votre toque, et tous aux fourneaux !

Marque

chez Solar - Eric Fréchon

ISBN

2263047662

attributs

Dimensions et poids / Poids=900 g;Disponibilité=Disponible;Date=2009-03-12 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Spiralé;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=2.00 Cm;Livres / Largeur=22.00 Cm;Classification Decitre 2=Cuisine et traditions;Livres / Longueur=26.00 Cm;Classification Decitre 3=Cuisine des chefs;Lieu de parution=Paris , France;Livres / Nb de pages=175 Pages;Classification Decitre 1=Cuisine;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Spiralé

realisateur

Eric Frechon, Clarisse Ferreres, Natacha Arnoult

editeur

Solar

extra1

|Eric Fréchon|Tous les grands chefs

extra2

vendu par Fnac.com

extra3

Tous les grands chefs

programId

3828

terms

A partir de

Date de sortie

2009-03-12

Auteur

Éric Fréchon, Clarisse Ferreres

Label

Solar