100 RECETTES DE CUISINE JAPONAISE MIYAUCHI, YOSHIE , MIYAUCHI, MITSUO, grand format × Aucun prix Meilleur prix près de chez moi Test 0 avis clients Donnez votre avis Sushi, Sashimi, Yakitori...On connaît - ou l'on croit connaître - ces plats rendus populaires en France grâce à l'apparition de nombreux restaurants japonais. Certes, ces mets sont incontournables, mais ils ne doivent pas faire oublier les nombreux autres plats raffinés de cette cuisine riche en nuances. Mitsuo Miyauchi, chef de cuisine du restaurant japonais "" Kinugawa "" à Paris et sa femme Yoshié, auteur d'un livre de cuisine au Japon, ont concocté ensemble les différentes recettes de cet ouvrage.Yoshié, également photographe de talent, a su ici mettre en valeur la plus grande partie des plats proposés. Vous découvrirez comment confectionner facilement une grande variété de plats japonais, des plus traditionnels aux plus actuels, des plus familiaux aux plus élaborés, depuis la soupe aux Wakame jusqu'au Gyudon (riz au boeuf) en passant par les huîtres à la sauce Ponzu ou encore le Dorayaki, une crêpe aux haricots rouges qui se déguste à l'heure du thé.C'est donc à une vaste cérémonie gustative que nous convient ces pages, véritables invitations au pays des délices.; Auteurs : MitsuoMiyauchi, YoshiéMiyauchi Ce produit 100 RECETTES DE CUISINE JAPONAISE MIYAUCHI, YOSHIE , MIYAUCHI, MITSUO, grand format autour de chez moi Loading Fiche Produit 100 RECETTES DE CUISINE JAPONAISE MIYAUCHI, YOSHIE , MIYAUCHI, MITSUO, grand format categorie Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine asiatique ; Description Sushi, Sashimi, Yakitori...On connaît - ou l'on croit connaître - ces plats rendus populaires en France grâce à l'apparition de nombreux restaurants japonais. Certes, ces mets sont incontournables, mais ils ne doivent pas faire oublier les nombreux autres plats raffinés de cette cuisine riche en nuances. Mitsuo Miyauchi, chef de cuisine du restaurant japonais "" Kinugawa "" à Paris et sa femme Yoshié, auteur d'un livre de cuisine au Japon, ont concocté ensemble les différentes recettes de cet ouvrage.Yoshié, également photographe de talent, a su ici mettre en valeur la plus grande partie des plats proposés. Vous découvrirez comment confectionner facilement une grande variété de plats japonais, des plus traditionnels aux plus actuels, des plus familiaux aux plus élaborés, depuis la soupe aux Wakame jusqu'au Gyudon (riz au boeuf) en passant par les huîtres à la sauce Ponzu ou encore le Dorayaki, une crêpe aux haricots rouges qui se déguste à l'heure du thé.C'est donc à une vaste cérémonie gustative que nous convient ces pages, véritables invitations au pays des délices.; Auteurs : MitsuoMiyauchi, YoshiéMiyauchi Auteur Yoshié Miyauchi, Mitsuo Miyauchi editeur Editions Jacques Grancher ISBN 2733908391 Label Grancher Marque Grancher - Yoshié Miyauchi attributs Support / Quantité fournie=1 ;Dimensions et poids / Poids=745 g;Lieu de parution=Paris, France;Livres / Période=Livre édité depuis 1980;Livres / Longueur=26.40 Cm;Livres / Largeur=20.10 Cm;Livres / Epaisseur=1.50 Cm;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Classification Decitre 2=Art culinaire;Classification Decitre 3=Cuisine asiatique;Livres / Format=Relié;Propriétaire=Decitre;Livres / Nb de pages=159 Pages;Date=2003-10-22 00;Classification Titelive Primaire=Arts De La Table;Classification Titelive Secondaire=Cuisines Etrangeres theme Relié realisateur Yoshié Miyauchi, Mitsuo Miyauchi stock 6 extra1 |Yoshié Miyauchi| extra2 vendu par Fnac.com programId 3828 terms A partir de 0 avis clients sur 100 RECETTES DE CUISINE JAPONAISE MIYAUCHI, YOSHIE , MIYAUCHI, MITSUO, grand format Donnez votre avis Tous les produits du rayon Cuisine du monde Aménagement extérieurCarrelageChauffage et traitement de l'airConstructionCuisineAccessoires de crédenceAccessoires de rangement pour meubles de cuisineArt de la réceptionArt De La TableAssiettesAutreBeau livreBoîtes et ConservationCaféCrédencesCuisine de saisonCuisine des chefsCuisine du mondeCuisine enfantsCuisine rapideCuisine régionalCuisinettesDessertDictionnaire de cuisineEntréesÉviersGuide gastronomiqueLégumesLivre de recettesMeubles de cuisineMobilierMoules et Cuisson siliconeMugs et grandes tassesPâtes et rizPatisseriePlans de travailPlats pour cuirePlats pour servirPoissonPoubelles de cuisineRobinetterie pour la cuisineSantéSaucesTasses à café et cafetièresThéières -autour du théUstensile De CuisineUstensilesVaisselleViandes et vollailesVinsDécorationEclairageElectricitéJardinMatériel d'atelierMenuiserieOutillagePeinturePlomberie et traitement de l'eauQuincaillerieRangementSalle de bainsSécurité, domotique et communication Ces produits pourraient vous intéresser N/C Tagines, couscous et autres douceurs du maroc Voir le détail N/C Les saveurs de l'italie collectif, grand format Voir le détail N/C Spécial maroc : tajines & couscous, entrées & salades, plats végét... 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