chine , saveurs du bout du monde Collectif, grand format × Aucun prix Meilleur prix près de chez moi Test 0 avis clients Donnez votre avis la collection saveurs du bout du monde a été conçue pour vous faire découvrir les meilleures gastronomies du monde. ce volume consacré à la chine vous offre un authentique avant-goût d'un pays dont la cuisine est l'une des plus remarquables au monde. partez pour un voyage culinaire qui va vous conduire des restaurants de beijing - nom chinois de pékin - spécialistes du canard pékinois aux cuisines de shanghai, des jardins de thé de hangzhou jusque sur les pas des chefs des dim sum de hong kong, et découvrez ce qui fait la personnalité de la cuisine chinoise d'aujourd'hui des plus savoureuses brochettes de travers de porc, en passant par le canard croustillant et les pousses de petits pois ""cuisson éclair"", jusqu'au bol de nouilles ou de congee le plus rustique. la réalisation de chaque recette est photographiée et assortie de commentaires utiles sur le tour de main et le choix des ingrédients. de superbes photographies prises en chine montrent comment repérer les meilleurs produits, qu'il s'agisse des légumes frais ou des fruits de mer, des viandes ou encore des sauces insolites et des condiments. pour mieux vous initier aux secrets de ces recettes, des pages spécifiques vous conduisent au coeur de la cuisine chinoise : toutes les variétés de nouilles, de dim sum et de sauces d'accompagnement y sont représentées afin qu'elles vous deviennent familières. vous trouverez également des chapitres consacrés à la gastronomie de fête, à l'art du canard pékinois et au mode d'emploi du tofu - sans oublier un guide pratique pour la préparation et la dégustation du thé. un glossaire des termes propres à la cuisine chinoise finit de vous rendre tout à fait autonome dans la recherche aussi bien des meilleurs produits de base que des ingrédients plus rares.; Auteurs : Simonds, Deh-TaHsiung Ce produit chine , saveurs du bout du monde Collectif, grand format autour de chez moi Loading Fiche Produit chine , saveurs du bout du monde Collectif, grand format categorie Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine asiatique ; Description la collection saveurs du bout du monde a été conçue pour vous faire découvrir les meilleures gastronomies du monde. ce volume consacré à la chine vous offre un authentique avant-goût d'un pays dont la cuisine est l'une des plus remarquables au monde. partez pour un voyage culinaire qui va vous conduire des restaurants de beijing - nom chinois de pékin - spécialistes du canard pékinois aux cuisines de shanghai, des jardins de thé de hangzhou jusque sur les pas des chefs des dim sum de hong kong, et découvrez ce qui fait la personnalité de la cuisine chinoise d'aujourd'hui des plus savoureuses brochettes de travers de porc, en passant par le canard croustillant et les pousses de petits pois ""cuisson éclair"", jusqu'au bol de nouilles ou de congee le plus rustique. la réalisation de chaque recette est photographiée et assortie de commentaires utiles sur le tour de main et le choix des ingrédients. de superbes photographies prises en chine montrent comment repérer les meilleurs produits, qu'il s'agisse des légumes frais ou des fruits de mer, des viandes ou encore des sauces insolites et des condiments. pour mieux vous initier aux secrets de ces recettes, des pages spécifiques vous conduisent au coeur de la cuisine chinoise : toutes les variétés de nouilles, de dim sum et de sauces d'accompagnement y sont représentées afin qu'elles vous deviennent familières. vous trouverez également des chapitres consacrés à la gastronomie de fête, à l'art du canard pékinois et au mode d'emploi du tofu - sans oublier un guide pratique pour la préparation et la dégustation du thé. un glossaire des termes propres à la cuisine chinoise finit de vous rendre tout à fait autonome dans la recherche aussi bien des meilleurs produits de base que des ingrédients plus rares.; Auteurs : Simonds, Deh-TaHsiung isbn 2749903513 attributs Support / Quantité fournie=1 ;Dimensions et poids / Poids=1525 g;Lieu de parution=Neuilly Sur Seine, France;Livres / Période=Livre édité depuis 1980;Livres / Langue=Français;Livres / Longueur=30.50 Cm;Livres / Largeur=23.00 Cm;Livres / Epaisseur=2.50 Cm;Livres / Traducteur=Barriet-Savev, Marie;Livres / Langue d'origine=Anglais;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Classification Decitre 2=Art culinaire;Classification Decitre 3=Cuisine asiatique;Livres / Format=Broché;Propriétaire=Decitre;Livres / Nb de pages=295 Pages;Date=2005-10-20 00;Classification Titelive Primaire=Arts De La Table;Classification Titelive Secondaire=Cuisines Etrangeres theme Broché realisateur Deh-Ta Hsiung, Simonds editeur Michel Lafon stock 5 extra1 |Collectif|Toute la Cuisine du Monde extra2 vendu par Fnac.com extra3 Toute la Cuisine du Monde programId 3828 terms A partir de Marque Michel Lafon - Collectif Auteur Deh-Ta Hsiung, Simonds Label Michel Lafon 0 avis clients sur chine , saveurs du bout du monde Collectif, grand format Donnez votre avis Tous les produits du rayon Cuisine du monde Aménagement extérieurCarrelageChauffage et traitement de l'airConstructionCuisineAccessoires de crédenceAccessoires de rangement pour meubles de cuisineArt de la réceptionArt De La TableAssiettesAutreBeau livreBoîtes et ConservationCaféCrédencesCuisine de saisonCuisine des chefsCuisine du mondeCuisine enfantsCuisine rapideCuisine régionalCuisinettesDessertDictionnaire de cuisineEntréesÉviersGuide gastronomiqueLégumesLivre de recettesMeubles de cuisineMobilierMoules et Cuisson siliconeMugs et grandes tassesPâtes et rizPatisseriePlans de travailPlats pour cuirePlats pour servirPoissonPoubelles de cuisineRobinetterie pour la cuisineSantéSaucesTasses à café et cafetièresThéières -autour du théUstensile De CuisineUstensilesVaisselleViandes et vollailesVinsDécorationEclairageElectricitéJardinMatériel d'atelierMenuiserieOutillagePeinturePlomberie et traitement de l'eauQuincaillerieRangementSalle de bainsSécurité, domotique et communication Ces produits pourraient vous intéresser N/C Tagines, couscous et autres douceurs du maroc Voir le détail N/C Les saveurs de l'italie collectif, grand format Voir le détail N/C Spécial maroc : tajines & couscous, entrées & salades, plats végét... 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