à table avec les tontons flingueurs , 90 recettes de bistrots Dixsaut, Claire, grand format

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine familiale ;

Description

Après Scorcese et Coppola, l'auteur récidive avec Michel Audiard. La scène de la cuisine. Des Tontons. Flingueurs. Soyez à ce qu'on vous dit ! Autour d'une trentaine de films cultes d'Audiard, Les Tontons flingueurs, Les Barbouzes, Touchez pas au grisbi, Archimède le Clochard, Faut pas prendre les enfants du Bon Dieu pour des canards sauvages, Maigret et l'affaire Saint-Fiacre..., retrouvez le Paris des années 50 jusqu'à la fin des années 70... et la cuisine française de ménage (voir le sommaire). Rappelez-vous des petits plats de la patronne (voir index des recettes) dans les zincs du vieux paris. Souvenez-vous de l'air réjoui de Lino Ventura dans Les Barbouzes à l'annonce des plats du jour : civet de lapin, paupiettes et plats de côtes, anthologique non ? Et Jean Gabin, dans Archimède le clochard qui demande : « Il est frais le turbot ? » La réponse de la patronne est imparable : « presque. » Les cornichons et les terrines sont « faits maison ». Et le blanc limé d'Archimède..., la p'tite crème renversée des Barbouzes ou les sandwichs à la purée d'anchois des Tontons : inoubliables ! Chaque menu correspond à un film et chaque recette correspond à un dialogue ou à une réplique hilarante ou culte. Et de la bouche des personnages d'Audiard, quelle saveur ! Muni d'un glossaire gastraudiaresque, À table avec les Tontons flingueurs propose 90 recettes de bistrot savoureuses, du sauté de veau aux paupiettes, du haricot de moutons au pâté de lièvre, de la p'tite crème renversée au moka splendide... et raconte le paris des Bistroquets, du trou des halles ou de la rue Lepic... Claire Dixsaut est toujours scénariste, écrivain et gourmande.; Auteurs : ClaireDixsaut

Marque

Agnès Vienot éditions

Auteur

Claire Dixsaut

Editeur

Agnes Vienot Editions

ISBN

2353260845

Label

Agnes Vienot Editions

extra1

|Claire Dixsaut Jérôme Bryon Coco Jobard|

extra2

vendu par Fnac.com

programId

3828

attributs

Dimensions et poids / Poids=1169 g;Disponibilité=Disponible;Date=2010-09-23 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Relié;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=2.00 Cm;Livres / Largeur=21.90 Cm;Classification Decitre 2=Art culinaire;Livres / Longueur=27.70 Cm;Classification Decitre 3=Cuisine familiale;Lieu de parution=Paris, France;Livres / Nb de pages=190 Pages;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Relié

realisateur

Claire Dixsaut, Coco Jobard

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1