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pizza de Louise Rivard, André Noël (Photographe), édité par Modus Vivendi. Parution le 01/04/2009. 194 pages. Pas surprenant que la pizza soit l'un des mets les plus populaires au monde. La formule est toujours simple et l'exécution rapide mais les variantes, infinies - de la pizza traditionnelle à la pizza fine cuisine, faite sur mesure. La pizza, le repas rapide par excellence, peut être à la fois savoureuse, santé, réconfortante et originale sans trahir sa formule essentielle. On sait qu'une excellente pizza commence toujours par une excellente pâte. Voilà la base. Lorsque vous aurez découvert les secrets d'une succulente pâte à pizza, vous pourrez laisser libre cours à votre imagination au niveau du choix de sauces, d'ingrédients et de méthodes de cuisson. Dans ce livre unique, vous découvrirez : les bases incontournables d'une excellente pâte et des sauces à pizza ; plus de 100 recettes succulentes qui stimuleront vos papilles et votre imagination ; les diverses méthodes de cuisson, du four traditionnel à la cuisson sur le gril ; des idées pour rehausser le goût et les arômes grâce à des garnitures alléchantes et originales ; des suggestions pour combiner des ingrédients typiques et moins typiques afin de confectionner de véritables petits chefs-d'œuvre culinaires en un tour de main ; toute une variété de créations culinaires : des classiques revisités aux pizzas desserts inusitées, sans oublier la nouvelle tendance des pizzas préparées sur le gril !.

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine italienne ;

Description

pizza de Louise Rivard, André Noël (Photographe), édité par Modus Vivendi. Parution le 01/04/2009. 194 pages. Pas surprenant que la pizza soit l'un des mets les plus populaires au monde. La formule est toujours simple et l'exécution rapide mais les variantes, infinies - de la pizza traditionnelle à la pizza fine cuisine, faite sur mesure. La pizza, le repas rapide par excellence, peut être à la fois savoureuse, santé, réconfortante et originale sans trahir sa formule essentielle. On sait qu'une excellente pizza commence toujours par une excellente pâte. Voilà la base. Lorsque vous aurez découvert les secrets d'une succulente pâte à pizza, vous pourrez laisser libre cours à votre imagination au niveau du choix de sauces, d'ingrédients et de méthodes de cuisson. Dans ce livre unique, vous découvrirez : les bases incontournables d'une excellente pâte et des sauces à pizza ; plus de 100 recettes succulentes qui stimuleront vos papilles et votre imagination ; les diverses méthodes de cuisson, du four traditionnel à la cuisson sur le gril ; des idées pour rehausser le goût et les arômes grâce à des garnitures alléchantes et originales ; des suggestions pour combiner des ingrédients typiques et moins typiques afin de confectionner de véritables petits chefs-d'œuvre culinaires en un tour de main ; toute une variété de créations culinaires : des classiques revisités aux pizzas desserts inusitées, sans oublier la nouvelle tendance des pizzas préparées sur le gril !.

Auteur

Louise Rivard

Editeur

Modus Vivendi

ISBN

2895235678

Label

Modus Vivendi

Marque

Les Publications Modus Vivendi - Louise Rivard

extra1

|Louise Rivard|

extra2

vendu par Fnac.com

programId

3828

terms

A partir de

attributs

Dimensions et poids / Poids=735 g;Disponibilité=Disponible;Date=2009-04-01 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Relié;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=2.00 Cm;Livres / Largeur=22.50 Cm;Classification Decitre 2=Art culinaire;Livres / Longueur=22.00 Cm;Classification Decitre 3=Cuisine italienne;Lieu de parution=montreal, canada;Livres / Nb de pages=194 Pages;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Relié

realisateur

Louise Rivard

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