Osso-Buco de veau et tagliatelles

Ingrédients

Ce plat doit être impérativement maintenu à une température comprise netre 0°C et +4°C. Après réchauffage, le produit doit être immédiatement consommé. Ne pas réutiliser un produit déjà réchauffé.

Renseignements pratiques

- Au bain-marie : plongez les sachets dans une eau frémissante et faites réchauffer 10 minutes en évitant l'ébullition. - Au four micro-ondes : percez les sachets de plusieurs trous et placez-les sur une assiette allant au micro-ondes. Faites réchauffer 3 minutes environ selon la puissance de votre four. Pour préserver toute la saveur de ce plat, nous vous conseillons d'utiliser de préférence le réchauffage au bain-marie. La touche d'Alain Senderens : Pour déguster cet osso-buco de veau et ses tagliatelles, nous vous conseillons de l'accompagner d'un Vin rouge italien, que vous consommerez avec modération.

Contenance

1 personne, 400g

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides ::8 g.Lipides ::1, 9 g.Protides ::12 g.Valeur énergétique ::98 kcal

Extra

Jarret de veau 60%, tomate concassée 9, 3% (cubes de tomates pelées, jus de tomates, acidifiant : acide citrique), eau, oignon 7, 2%, carottes, vin blanc 3, 9%, concentré de tomates, arôme naturel (contient dérivés de lait), amidon modifié de manioc, huile d'olive vierge extra, zeste d'orange 0.7%, sel, basilic, persil 0.2%, ail 0.2%, farine de blé, poivre blanc, laurier, thym, romarin. Pâtes aux oeufs cuites 93% (eau, semoule de blé dur, oeufs frais 9, 8%), sel, huile d'olive vierge extra, huile de tournesol.