Vallerine Le Testament D'un Ecuyer Etienne Beudant Favre Sa Beudant, Etienne, 18

Nombre de pages

768

ISBN

2879018935

Editeur

Editions Sud Ouest

Date de publication

2008-03-18

Format

Relié

Auteur

Maguelonne Toussaint-Samat

Description

Maguelonne Toussaint-Samat est indispensable. Comment imaginer s'intéresser à la nourriture sans avoir lu et relu son histoire naturelle et morale de la nourriture . comment rêver de douceurs sans se passionner pour sa très belle et très exquise histoire des gâteaux et des friandises ? Elle sait tout sur les aliments. Sachant qu'elle est historienne, on pourrait s'imaginer que son livre de cuisine pourrait être ennuyeux, savant... eh bien détrompez-vous, c'est le livre le plus simple, le plus pédagogue et le plus modeste qu'on puisse trouver.C'est avant tout le livre d'une cuisinière qui fait à manger comme on fait l'amour, pour partager et faire plaisir. Chaque époque a eu sa bible culinaire, les Escoffier, Ginette Mathiot, Michel Guérard, ont influencé des générations. Le miamissime marque un retour à la qualité des produits, au respect du terroir et à la simplification des techniques. C'est le livre essentiel, celui dans lequel le débutant et le cuisinier aguerri trouveront les recettes, les idées, précisément adaptées à leur niveau.L'intérêt - entre autres - de ce livre est qu'il n'impose rien, contrairement à beaucoup d'autres dont le ton dictatorial est insupportable. Maguelonne Toussaint-Samat manifeste indulgence et générosité, elle livre ses secrets, vous donne ses trucs pour personnaliser votre recette. nous avons en main un guide de vie.Jean-Pierre Coffe; Auteurs : MaguelonneToussaint-Samat

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Cuisine familiale ;

attributs

Dimensions et poids / Poids=1100 g;Disponibilité=Disponible;Date=2008-03-18 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Relié;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=4.20 Cm;Livres / Largeur=15.50 Cm;Classification Decitre 2=Art culinaire;Livres / Longueur=21.50 Cm;Classification Decitre 3=Cuisine familiale;Lieu de parution=Bordeaux Cedex, France;Livres / Nb de pages=768 Pages;Classification Decitre 1=Art culinaire - Oenologie;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Relié

realisateur

maguelonne toussaint-samat

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2