Soupe de poissons fabriquee en Bretagne

Ingrédients

Eau, poissons frais 40% (grondins, congres et divers selon arrivages), langoustines 5%* (têtes et pattes), concentré de tomates, légumes (carottes, poireaux, oignons), vin blanc, sel de Guérande, épaississants : gomme xanthane et gomme guar, huile de tournesol, épices et aromates (ail, ail en poudre, poivre, curry, piment doux, girofle, curcuma, muscade, safran), herbes de Provence (basilic, origan, romarin, thym), sel.

Renseignements pratiques

Avant ouverture, la conservation au froid n'est pas nécessaire. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Conseils

Convient pour 1 à 2 personnes. Cette soupe est prête à l'emploi, faites réchauffer à feu doux ou au micro-ondes dans un récipient adapté sans bouillir. Nous vous conseillons de servir la soupe très chaude et accompagnée selon votre goût de crème fraîche, de croûtons nature ou à l'ail, de fromage râpé et de rouille.