le grand Larousse du vin Collectif, grand format

categorie

Livres ; Cuisine ; Livres - Guides oenologiques ;

Description

Quand le vin devient une passion, il vous invite au voyage, car il ya partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver.Cet ouvrage, vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret. PARTEZ À LA DÉCOUVERTE DE LA VIGNE ET DU VIN les différents cépages, les terroirs et leurs caractéristiques, les étapes de fabrication et les techniques de vinification...APPRENEZ à CHOISIR, CONSERVER ET DÉGUSTER LE VIN comment décrypter -une étiquette, acheter au juste prix, aménager une cave, associer correctement un plat et un vin, s'initier à l'art subtil de la dégustation...FAITES LE TOUR DES GRANDS VIGNOBLES DU MONDE ENTIER ceux des différentes régions de la France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des États-Unis et du Canada, d'Amérique latine sans oublier l'Afrique du Sud, l'Australie et le, continent asiatique... 37 cartes des pays et des régions viticoles, 246 fiches sur les régions et les vins du monde entier.Plus de 600 photographies et un tableau des millésimes.

Nombre de pages

526

ISBN

9782035841490

Editeur

Larousse

Date de publication

2010-09-22

Format

Relié

Auteur

Collectif

extra1

|Collectif|Encyclopédie de cuisine

extra2

vendu par Fnac.com

extra3

Encyclopédie de cuisine

programId

3828

attributs

Dimensions et poids / Poids=3170 g;Disponibilité=Disponible;Date=2010-09-22 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Broché;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=4.70 Cm;Livres / Largeur=22.50 Cm;Classification Decitre 2=Oenologie;Livres / Longueur=29.70 Cm;Classification Decitre 3=Guides oenologiques;Lieu de parution=Paris , France;Livres / Nb de pages=526 Pages;Classification Decitre 1=Vins - Alcools - Boissons;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Broché

realisateur

Isabelle Jeuge-Maynart

stock

10

Marque

chez Larousse - Collectif