Domaine Hudelot Bio

Présentation

Le vignoble Hautes-Côtes de Nuits, situé à une altitude comprise entre 300m et 400m, est installé près de Nuits-Saint-Georges au coeur des plateaux du jurassique. Les sols marneux et profonds permettent à la vigne de puiserdes nutriments et de l’eau dans les couches profondes. Les vignes profitent pleinement du cycle végétatif pour mûrir en première époque. Ce vigneron expérimenté est l’un des précurseurs de l’agriculture biologique et de la culture raisonnée, qu’il pratique depuis 2000. Amoureux de son terroir, il cherche à refléter, dans ses vins, le travail d’un homme et de sa terre.Ce vin séduit par sa minéralité, sa fraîcheur, son élégance, et laisse ressortir en toute simplicité ses notes d’agrumes. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec Modération »