Thé : histoire, terroirs, saveurs Sinensis, Camellia, grand format

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Originaire de la Chine, chanté par les poètes, adoré des empereurs, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Qu'ils proviennent des premières récoltes du printemps, de mystérieuses montagnes sacrées ou des plus hauts jardins, tous les thés racontent une histoire, révèlent un savoir-faire, évoquent des paysages. Ce livre vous emmène dans les différents terroirs de la Chine, de Taïwan, de l'Inde, du Japon et des autres importants pays producteurs. Explorez la culture de ces pays et les différents rituels associés au thé. Apprenez comment le déguster pour en apprécier tous les arômes. En primeur, découvrez les résultats de l'étude commandée par les auteurs et mettant en lumière les vertus de cette boisson riche en antioxydants et autres composés bénéfiques pour la santé. Enfin, complétez votre tour du monde du thé en préparant les recettes proposées notamment par Patrice Demers, Josée di Stasio, Marc-André Jetté, Normand Laprise, Stéphane Modat et Claude Pelletier.; Auteurs : Maison de thé Camellia Sinensis

Description

Originaire de la Chine, chanté par les poètes, adoré des empereurs, le thé a traversé toutes les frontières pour devenir la boisson la plus consommée au monde. Qu'ils proviennent des premières récoltes du printemps, de mystérieuses montagnes sacrées ou des plus hauts jardins, tous les thés racontent une histoire, révèlent un savoir-faire, évoquent des paysages. Ce livre vous emmène dans les différents terroirs de la Chine, de Taïwan, de l'Inde, du Japon et des autres importants pays producteurs. Explorez la culture de ces pays et les différents rituels associés au thé. Apprenez comment le déguster pour en apprécier tous les arômes. En primeur, découvrez les résultats de l'étude commandée par les auteurs et mettant en lumière les vertus de cette boisson riche en antioxydants et autres composés bénéfiques pour la santé. Enfin, complétez votre tour du monde du thé en préparant les recettes proposées notamment par Patrice Demers, Josée di Stasio, Marc-André Jetté, Normand Laprise, Stéphane Modat et Claude Pelletier.; Auteurs : Maison de thé Camellia Sinensis

ISBN

276192472X

attributs

Dimensions et poids / Poids=880 g;Disponibilité=Disponible;Date=2010-10-12 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Broché;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=1.70 Cm;Livres / Largeur=21.50 Cm;Classification Decitre 2=Boissons chaudes;Livres / Longueur=24.00 Cm;Classification Decitre 3=Thé;Lieu de parution=Québec, Canada;Livres / Nb de pages=270 Pages;Classification Decitre 1=Vins - Alcools - Boissons;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

theme

Broché

realisateur

Camellia Sinensis

editeur

Les Editions De L'homme

stock

2

extra1

|Collectif|

extra2

vendu par Fnac.com

programId

3828

Marque

chez L'homme Eds De - Collectif

Date de sortie

2010-10-21

Auteur

Camellia Sinensis

Label

Les Editions de l'Homme

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