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Scorsonère géante noire de Russie, Vilmorin.

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Aussi appelé “salsifis noir”, cette racine possède une chair blanche et savoureuse. Elle se consomme de la même manière que les salsifis.

Caractéristique supplémentaire

chair blanche charnues aux saveurs délicates

Destination du produit

accompagnement de viandes et légumes

Période de semis

de mars à mai

Période de récolte

de octobre à avril

Description

Aussi appelé “salsifis noir”, cette racine possède une chair blanche et savoureuse. Elle se consomme de la même manière que les salsifis.

Marque

Vilmorin

Editeur

Vilmorin

Label

Vilmorin

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