Mont d'Or au lait cru AOC

Aucun prix
Meilleur prix près de chez moi

Reflets de france

1 avis clients

Donnez votre avis

Le Mont d'Or est né, au pied de la montagne dont il tire son nom, dans les fermes comtoises au XVIII siècle. Les paysans de la région eurent l'idée ingénieuse d'associer deux richesses naturelles locales, le lait de montagne et l'épicéa pour créer le "fromage de boète" apprécié pour sa finesse et son onctuosité par Louis XV le Bien Aimé. Appellation d'Origine Contrôlée. 45% de Matière Grasse sur extrait sec soit 24% de Matière grasse sur le produit fini.

Ingrédients

Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques. 24% en moyenne de matière grasse dans le produit fini.

Renseignements pratiques

Après affinage dans sa boite, le Mont d'Or révèle une pâte douce et onctueuse au léger goût boisé. Vous l'apprécierez soit froid en fromage de plateau soit chaud, accompagné de pommes de terre et de charcuteries, après cuisson au four dans sa boite. (180°C 30min.). Etiquettes résistant à la chaleur d'un four domestique.

Conseils

Vous l'apprécierez soit froid en fromage de plateau soit chaud, accompagné de pommes de terre et de charcuteries, après cuisson au four dans sa boîte (180°C 30 min). Etiquette résistant à la chaleur d'un four domestique.

Contenance

la boîte de 480g

Description

Le Mont d'Or est né, au pied de la montagne dont il tire son nom, dans les fermes comtoises au XVIII siècle. Les paysans de la région eurent l'idée ingénieuse d'associer deux richesses naturelles locales, le lait de montagne et l'épicéa pour créer le "fromage de boète" apprécié pour sa finesse et son onctuosité par Louis XV le Bien Aimé. Appellation d'Origine Contrôlée. 45% de Matière Grasse sur extrait sec soit 24% de Matière grasse sur le produit fini.

Extra

Lait cru de vache-sel-présure-ferments lactiques.

202670_prixing_anonymous

15.02.2013

Plus fin et digeste que la raclette

Ces produits pourraient vous intéresser
Personnaliser J'ai compris