Pizza Royale jambon, mozzarella et emmental

Valeur énergétique

Ingrédients

Pâte moelleuse 56% : farine de blé, eau, huile d'olive, levure boulangère, sel, sucre. Garniture 28% : jambon supérieur fumé 44, 5%* (jambon de porc, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant E301, conservateur E250), mozzarella 35, 5%*, emmental 19, 5%*, origan. * Pourcentages exprimés sur la garniture. Sauce tomate 16% : eau, concentré de tomates, oignons préfrits (huile de tournesol), sucre, huile d'olive, amidon de maïs, ail, basilic, sel. Cette recette contient : blé, lait. Elle est préparée dans un atelier qui utilise : poisson, crustacés, mollusques, œuf, moutarde, céleri.

Renseignements pratiques

3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur. Plusieurs mois à -18°C au congélateur. Une fois décongelé, ce produit ne devra pas être recongelé.

Conseils

Au four : placez une plaque au milieu du four. Préchauffez votre four à 190°C (th6/7) en position four traditionnel. Pendant ce temps, retirez le film plastique et laissez décongeler la pizza à température ambiante pendant 15 min environ, ce qui rendra la pâte plus moelleuse. Enfournez la pizza sur la plaque chaude. Laissez chauffer 12 min environ. La pizza est prête quand le fromage est fondu. Ajustez le temps de réchauffage en fonction de votre four. Le réchauffage au four en position chaleur tournante et au micro-ondes est déconseillé. Four chaleur tournante : environ 10 min à 190°C (th6/7).