Buche chocolat lait et biscuit citron une recett

Informations

La maison Lenôtre, référent dans l’ensemble de la haute gastronomie, en association avec des partenaires de grande qualité, développe des produits haut de gamme vendus sous le label « Une recette Lenôtre ».Avec la bûche pâtissière Trésor Chocolat au Lait, Lenôtre et Brossard ont uni leurs talents pour vous offrir un grand dessert de tradition. Vous serez séduit par la fraîcheur du citron et la douceur du chocolat au lait. Découvrez un biscuit amande, un cake au citron surmonté d’une ganache chocolat citron, une mousse chocolat au lait et pour finir un subtil velours chocolat au lait. Un dessert gourmand et raffiné, idéal pour célébrer les fêtes de fin d’année.

Ingrédients

Mousse chocolat au lait sur biscuit moelleux au citron, ganache chocolat noir aux zestes de citron et biscuit amande (99.0%) :Crème (crème, protéines de lait, gélifiant : carraghénanes), chocolat au lait (22%) (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de soja), chocolat noir (10%) (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme), œufs frais, sucre, farine de blé, beurre, blanc d'œuf réhydraté (blanc d’œuf, correcteur d’acidité : acide citrique, agent foisonnant : E1505), amandes (1.5%), matière grasse végétale, sirop de glucose et fructose, zestes de citron (0.5%), gélatine de bœuf, poudres à lever : carbonate acide de sodium – diphosphate disodique, arôme naturel citronDécor (1%) :Chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme vanille, colorants : curcumine-E171).Contient : Gluten, Œufs, Soja, Lait, Amandes, Noisettes.Peut contenir : Autres fruits à coque.

Renseignements Pratiques

Pour profiter de toute la saveur de votre bûche, sortez-la de votre congélateur et de son emballage 10 minutes environ avant dégustation. Pour faciliter la découpe de votre bûche, passez la lame de votre couteau sous l'eau chaude avant de couper les parts.