Morceaux choisis de cepes

Valeur énergétique

Kcal	20
Kj	85
Pour 100g/100ml

Informations

Des gros morceaux de cèpes exclusivement taillés dans le chapeau : le meilleur du meilleur pour les initiés,

Ingrédients

Cèpes (Boletus edulis, Boletus aereus, Boletus pinicola, Boletus reticulatus).

Renseignements Pratiques

Verser les cèpes dans une poêle chaude. laisser cuire à feu vif pendant une quinzaine de minutes jusqu'à évaporation totale de l'eau. ajouter ensuite une matière grasse de votre choix et assaisonner à votre gout et laisser dorer quelques minutes à feu doux.

Origine

Chine

Description

Avantages : Soigneusement triés et surgelés directement après la cueillette.

Conseils d'utilisation

A la poêle : versez les cèpes surgelés dans une poêle bien chaude sans matière grasse. Maintenez à feu vif pendant une quinzaine de minutes en retournant régulièrement jusqu'à évaporation totale de l'eau. Ajoutez ensuite une matière grasse de votre choix (huile d'olive, graisse d'oie ou beurre), assaisonnez à votre goût d'ail, persil, sel et poivre et laissez dorer quelques minutes à feu doux.

Informations nutritionnelles

Données nutritionnelles : 100g contiennent environ 0.40g de LIPIDES, 0.50g de GLUCIDES, 4.00g de PROTIDES.Valeur énergétique pour 100g 20.00 Kcal

Conseils

Verser les cèpes dans une poêle chaude. Maintenez à feu vif pendant une quinzaine de minutes en les retournant régulièrement jusqu'à évaporation totale de l'eau. Ajoutez ensuite une matière grasse de votre choix (beurre, huile, graisse), assaisonnez à votre goût d'ail, persil, sel et poivre et laissez dorer quelques minutes à feu doux.