Omelette Norvegienne 6/8 parts

Ingrédients

Crème glacée à la vanille 61% : eau, lait écrémé en poudre réhydraté, crème fraîche, sucre, sirop de glucose-fructose de blé, jaunes d'œufs liquides sucrés (jaune d'œuf 90%*, sucre), lactose et protéines de lait, sirop de glucose de maïs, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras de palme, extrait de vanille 0, 2%**, épaississant : gomme de guar et farine de graines de caroube, gélifiants : carraghénanes, gousses de vanille épuisées et broyées. *Pourcentage exprimé sur la crème glacée à la vanille. **Pourcentage exprimé sur la crème glacée à la vanille. Meringue 25% : sucre, blanc d'œuf liquide sucré (blanc d'œuf 75%*, sucre), sucre, eau, sirop de glucose-fructose de blé, blanc d'œuf en poudre, épaississants : gomme de guar, farine de graines de caroube, gomme xanthane. *Pourcentage exprimé sur le blanc d'œuf liquide sucré. Génoise 7% : œuf entier liquide, farine de blé, sucre, jaune d'œuf liquide sucré (jaune liquide 90%*, sucre), stabilisant : sorbitol de blé, eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras de palme. *Pourcentage exprimé sur le jaune d'œuf liquide sucré. Sirop au rhum 7% : eau, sirop de glucose-fructose de blé, sucre, rhum gélifié 2%* (Rhum 50% vol, gélifiant : gomme xanthane). *Pourcentage exprimé sur le sirop au rhum. Présence éventuelle de fruits à coque, de soja et de graine de sésame.

Renseignements pratiques

A conserver dans un congélateur*** à -18°C jusqu'à la date indiquée sur le côté de la boite. Ne jamais recongeler un produit décongelé. A conserver à plat.

Conseils

Afin de mieux savourer ce dessert, nous vous conseillons de le sortir du congélateur 10 minutes avant le déguster. Vous pouvez également flamber votre omelette norvégienne, en suivant nos conseils : préchauffez votre four traditionnel à 180°C (th 6-7) jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Sortez l'omelette du congélateur, retirez l'emballage et la cale plastique et faites-la chauffer 5 min environ afin qu'elle prenne une jolie teinte dorée. Pendant ce temps, faites chauffer de l'alcool de votre choix. Au moment de servir, faites flamber l'alcool chaud et verser-le sur l'omelette (Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé).

Conseils d'utilisation

Afin de mieux savourer ce dessert, nous vous conseillons de le sortir du congélateur 10 minutes avant le déguster. Vous pouvez également flamber votre omelette norvégienne.

Origine

FRANCE

Analyse nutritionnelle pour 100ml

Valeur énergétique: 57Kcal Glucides : 9g Lipides : 1, 8g Protéines : 0, 82g Sodium : 0, 12g Fibres : 0, 86g