Pavés de saumon atlantique surgelés - 300g

Valeur énergétique

Valeur énergétique : 190 kcal Glucides : 0 g Lipides : 13 g Protides : 18 g

Informations

Les pavés de saumon Norvégien surgelés à marque Carrefour proviennent de saumon élevés dans les eaux pures et froides des fjords Norvégiens. Les fermes d'élevage sont sélectionnées par Carrefour, pour vous garantir le meilleur produit tout au long de l'année. Les saumons retenus, contrôlés et triés, sont tous de qualité supérieure. Vous apprécierez la fraîcheur et la qualité gustative de la chair. Chaque pavé est emballé sous vide pour une meilleure conservation. Qualité sans arêtes : aussitôt pêché, le poisson est fileté et les dernières arêtes en sont ôtées. Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se peut qu'exceptionnellement, une arête subsiste dans nos produits. Carrefour vous conseille de vérifier les bouchées des enfants en bas âge.

Ingrédients

100% portion de filet de Saumon Norvégien (espèce garantie : salmo salar) sans peau et sans arêtes.

Renseignements pratiques

* 24 heures dans un réfrigérateur. ** 3 jours dans le compartiment à glace d'un réfrigérateur. *** Dans un congélateur à -18°C. Attention : ne jamais recongeler un produit décongelé.

Conseils d'utilisation

Au bain-marie : plongez les sachets tels quels dans une casserole d'eau bouillante. Laissez cuire pendant 15 à 17 minutes environ. Ouvrez les sachets avec une paire de ciseaux et sortez les pavés de saumon. Salez, poivrez et servez. Au court bouillon : retirez les pavés des sachets, placez-les encore surgelés dans un court bouillon. Portez à ébullition et laissez cuire dans une eau frémissante pendant 8 minutes environ. Egouttez. A la poêle : retirez les pavés des sachets. Salez, poivrez. Disposez-les encore surgelés dans une poêle dans laquelle vous aurez préalablement fait fondre du beurre ou chauffé un peu d'huile. Faites dorer chaque face 4 à 5 minutes. Au four à micro-ondes : retirez les pavés des sachets. Salez, poivrez et déposez-les encore surgelés dans un plat adapté. Couvrez et laissez cuire à la puissance maximale. Temps indicatif pour un four de 600W : 3 minutes pour un pavé - 5 minutes pour 2 pavés. Servez-les arrosés d'un filet de citron et parsemez de persil haché. Suggestion : Vous pouvez également servir les pavés de saumon avec une sauce à la crème et à l'aneth ou à la ciboulette accompagnés de petits légumes vapeur.

Description

2 Pavés de saumon surgelés