ARTEMIS Confiture et compotes Cuisine tradition

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Artemis

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80 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s'attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés. Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède. Après l'effort, le réconfort : toute l'équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes.

Description

80 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s'attachent à la simplicité de leur réalisation. Les ingrédients sont facilement trouvables en grandes surfaces, petits commerces ou sur les marchés. Chaque recette est réalisée et testée en cuisine, avec les ustensiles et le matériel courants que chacun possède. Après l'effort, le réconfort : toute l'équipe Artémis se réunit pour goûter les préparations, échanger ses impressions, apporter quelques changements et finalement approuver les recettes.

Caractéristiques générales

Nombre de pages 126
Thème du livre Desserts
Résumé 80 recettes créées par une équipe de cuisiniers qui s'attachent à la simplicité de leur réalisation.
Titre du livre Confitures et compotes à la folie
Auteur Corinne Chesne, Guillaume Mourton, Patrick André, Veronique de Mayer
Edition Artémis

Auteur

Corinne Chesne, Guillaume Mourton, Patrick André, Véronique De Meyer, Losange

Editeur

Editions Artémis

ISBN

2844167527

Label

Editions Artémis

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