Tendriade, Paupiette de veau, la barquette de 3 paupiettes - 390 gr

Valeur énergétique

Lipides 26, 34 Glucides 2, 64 Protides 12, 09

Ingrédients

Composition : Farce (57.5%), enveloppe (31%), préparation de viande de veau, barde végétale (11.5%). Ingrédients de la farce: viande et gras de veau (34%), viande de porc (33%), eau, oignons (3.5%), huile de tournesol, dextrose, gélifiants : E401-E516-E509, stabilisants : E451-E452, chapelure, fibres végétales et de collagène, lactose, acidifiants : E325-E262-E330, sel, vin blanc, blanc d’œuf en poudre, arôme naturel de poivre, protéines de lait, ciboulette (0.1%), anti-oxygènes : E316. A consommer cuit à cœur. Taux de matières grasses <15%. Rapport collagène sur protéines de viande < 15%. Présence possible de lait, soja, gluten et œufs

Prix / Quantité

29, 38 € / kg

Allergènes

Contient : oeuf, gluten. Présence possible de soja et de lait.

Conseils d'utilisation

Recette facile : 1 - En cocotte saisir 2mn dans un peu de matière grasse avec l'oignon émincé 2 - Mouiller avec un verre d'eau et de vin blanc, puis laisser cuire à feu doux pendant 28mn 3 - 10mn avant la fin de cuisson, ajouter les petits pois et des champignons de Paris émincés.

Renseignements Pratiques

En cocotte, faire dorer 5 minutes dans un peu de matière grasse, ajouter éventuellement des condiments, mouiller avec un verre d'eau ou d'alcool, selon la recette et cuire 25 minutes à feu doux en retournant à mi cuisson

Description

Renseignements pratiques : Une farce délicate entourée d'une généreuse escalope de veau ! Conservation : Entre 0 et +4°C.

Garantie fraîcheur

Durée de consommation comprise entre 2 et 6 jours

Matière grasse

26, 50%

Provenance

Origine Union Européenne Lieu de fabrication France Lieu de transformation France

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 226, 000kcal. Protéines : 13, 32. Lipides : 17, 89. Glucides : 2, 92. Sodium : 0, 45.

Conseils de stockage

Conserver entre 0 et +4°C.