HACHETTE Fromage frais maison Cuisine santé

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Au-delà de la joie simple de faire son fromage frais, le plaisir de combiner laits et ingrédients favoris vous ouvre les portes de saveurs authentiques. Que vous souhaitiez faire revivre le goût du vrai petit-suisse ou accompagner vos tomates d'un savoureux petit chèvre sec maison, tous les fromages frais et vrais s'offrent à vous dans cet ouvrage pratique et ludique : tous leurs secrets de fabrication, avec ou sans fromagère ; les bonnes idées pour les cuisiner : à l'huile d'olive, tout simplement, ou bien en tarama, tarte crémeuse, etc.

Description

Au-delà de la joie simple de faire son fromage frais, le plaisir de combiner laits et ingrédients favoris vous ouvre les portes de saveurs authentiques. Que vous souhaitiez faire revivre le goût du vrai petit-suisse ou accompagner vos tomates d'un savoureux petit chèvre sec maison, tous les fromages frais et vrais s'offrent à vous dans cet ouvrage pratique et ludique : tous leurs secrets de fabrication, avec ou sans fromagère ; les bonnes idées pour les cuisiner : à l'huile d'olive, tout simplement, ou bien en tarama, tarte crémeuse, etc.

Auteur

Cathy Ytak

Editeur

Marabout

ISBN

2501065840

Label

Marabout

Marque

Premium Boutique

attributs

Dimensions et poids / Poids=395 g;Disponibilité=Disponible;Date=2010-08-18 00;Livres Origine=Decitre;Propriétaire=Decitre;Livres / Format=Relié;Support / Quantité fournie=1 ;Livres / Epaisseur=1.00 Cm;Livres / Largeur=19.00 Cm;Classification Decitre 2=Fromage et Desserts;Livres / Longueur=19.00 Cm;Classification Decitre 3=Fromage;Lieu de parution=Alleur, Belgique;Livres / Nb de pages=72 Pages;Classification Decitre 1=Cuisine;Livres / Collection=Les Petits Plats;Livres / Période=Livre édité depuis 1980

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Relié

realisateur

Cathy Ytak

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