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Creme Brulee caramelisation a chaud et a froid, Les 2 pots de 100g + 2 sachets d'eclats de caramel de 4g

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2 x 100 G

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Additifs

Peut comporter un risque
E1441 - Amidon modifié

Ingrédients

Préparation pour crème brûlée (96%): lait entier frais, crème frais (30%), œufs frais (14%) (œufs entiers et jaune d'œuf), sucre, amidon modifié de pomme de terre, protéines de lait, lactose. Garniture (4%): sucre et sirop de glucose caramélisés, sucre.

Renseignements Pratiques

Préparation à froid: saupoudrez votre crème brûlée avec le sachet d'éclats de caramel accompagnant le pot. Laissez caraméliser à froid quelques instants. Préparation à chaud: au four à 200°C en position grill.

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