Vin mousseux d'Espagne rose FREIXEINET Do Cava,12,5°, 75cl

Ingrédients

CEPAGES : 70% DE TREPAT - 30% DE GANACHA

Accompagnement

Accompagnement : Cet effervescent est idéal pour l'apéritif et les plats de pâtes.

Garde et Apogée de ce Vin

Garde et Apogée de ce Vin : Garde : 1 à 2 ans.

Le Château, Son histoire

Le Château, Son histoire : Le CAVA de Barcelone est élaboré dès le XIXème siècle sur les terres de la FREIXENEIDA, "LA FRENERAIE" grande propriété familiale baignée de soleil et bordée de frênes et de chênes.  Une bulle unique est née et un nom "FREIXENET". C'est le début d'un succès.  Le CAVA de Barcelone s'exporte rapidement dans le monde entier. Et la traditionnelle entreprise familiale donne naissance au 1er groupe mondial producteur de vins effervescents.

Comment servir ce vin ?

Comment servir ce vin ? : A servir entre 7 et 8°.

Les secrets du vignoble

Les secrets du vignoble : Contrairement à la majorité des vins effervescents disponibles en France, FREIXENET est élaboré selon  le procédé de la méthode Traditionnelle d'origine champenoise qui se caractérise par une 2ème fermentation en bouteille.

Assemblage, Vinification

Assemblage, Vinification : Le CAVA est le fruit d'un savant assemblage de 3 cépages d'excellente qualité typiques espagnols.  Après pressurage des raisins, s'opère une 1ère fermentation. C'est à ce stade que le sucre du jus de raisin se transforme en alcool sous l'effet des levures.

Note de dégustation

Note de dégustation : Robe : il se distingue par sa couleur attrayante vive. Bulle fine et élégante. Nez : après un long vieillissement en cave, il conserve de doux arômes floraux et de fruits rouges Bouche : frais et léger en bouche, il rappelle les vins caractéristiques de la région CAVA.

Descriptif détaillé

Degrés d'alcool	12 % Vol.
Flaconnage	75 cl Bouteille
Cépage	70% Trépat 30% Ganacha
Pays	Espagne
Couleur	Vin rosé
Mise en bouteille	effectuée au Domaine
Délais de garde de ce vin	prêt à servir ou peut-être conservé
Appellation	Cava
Région	Vins de Catalogne
Conditionnement	en carton de 6
Domaine, Château	Freixenet Cordon Negro

Données nutritionelles

Accord mets/vin : IDEAL POUR APERITIFS ET PLATS DE PÂTES. A l'œil : Il est distingué pas sa couleur attrayante vive. Bulle fine et élégante. Au nez : Après un long vieillessement en cave, il conserve de doux arômes floraux et de fruits rouges. En bouche : Frais et léger en bouche, il rappelle les vins caractéristiques de la région Cava.

Infos complémentaires

ELEVAGE : DE 12 A 18 MOIS EN BOUTEILLES. SERVIR ENTRE 7° ET 8°C