Paniers feuilletes noix de saint jacques & asperges, les 4 paniers de 100g

Informations

Claude Léger, votre traiteur, vous aide chaque jour à composer vos repas et vous simplifie la vie. Sa sélection de recettes savoureuses et variées fera plaisir à toute la famille.

Ingrédients

Pâte feuilletée (50%) : farine de blé, margarine végétale (huiles et graisses végétales de colza, tournesol et palme en l’état, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique), eau, sel, dorure (eau, œuf entier en poudre, jaune d'oeuf en poudre, sirop de glucose, amidon modifié de maïs, sel, sucre, correcteur d'acidité : E500). Garniture (50%) : Noix de Saint Jacques* 32% (*Chlamys zygopatagonica, origine Argentine (A), Chlamys opercularis, origine Ecosse (B) ou Iles Féroé (C), Chlamys nobilis, origine Vietnam (D), Argopecten circularis, origine Mexique (E), Argopecten purpuratus, origine Pérou (F) : voir lettre au niveau du no de lot), eau, asperges vertes 10%, crème légère (stabilisant : carraghénanes), farine de blé, margarine végétale (graisses végétales et huiles végétales de colza et palme, eau, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, acidifiant : acide citrique), échalotes, vin blanc (contient sulfites), Vermouth Noilly Prat, oignons, emmental fondu (épaississants : E410-E415) , poudre de lait, amidon modifié de maïs, arôme (poisson, crustacés), poudre de blanc d’oeuf ( correcteur d’acidité : acide citrique), sel, ail, Cognac modifié, épaississant : méthylcellulose, colorant : huile de paprika, poivre, laitue de mer. (Pourcentages exprimés sur la garniture). Traces éventuelles de : soja.

Renseignements Pratiques

Au four traditionnel : Préchauffez le four 10 minutes à thermostat 7 (210°C). Positionnez les feuilletés encore surgelés sur un papier sulfurisé et disposez-les sur la plaque du four, laissez cuire 20 minutes environ à thermostat 7. Ne jamais cuire au micro-onde.

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 256, 000kcal. Protéines : 7g. Lipides : 16, 4g. Glucides : 19, 1g. Sucres : 1, 9g. AGS : 9, 1g. Fibres : 2g. Sodium : 0, 47g.