Creme chocolat jock etui 400g

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Informations

Depuis plus de 50 ans, les crèmes Jock sont consommées et reconnues dans tout le Sud-Ouest. Leur secret repose sur le mélange équilibré, préservé à travers les années, de 3 céréales : maïs, blé, orge.

Ingrédients

Sucre, amidon de maïs, poudre de cacao, fécule, farine de blé, farine d'orge. Seule la liste des informations figurant sur l'emballage du produit fait foi. Veillez à en prendre connaissance

Renseignements Pratiques

Dosage : une cuillère à soupe rase = 10g doses pour un demi-litre de lait : crème légère : 50g, crème anglaise : 70g, crème dessert : 80g, crème pâtissière : 90 à 100g, crème à démouler : 110 à 120g, bouillie pour enfants : 40 à 50g. Préparation classique : versez dans une casserole la quantité utile de crème Jock, délayez-la dans un demi-litre de lait froid. Portez à ébullition, puis faites cuire à petit feu deux minutes en remuant sans arrêt. Versez lentement dans une jatte ou des ramequins. Vous pouvez également garnir vos pâtisseries. A ne placer au réfrigérateur qu'après complet refroidissement. Préparation au micro-ondes (four 700W) : dans un grand récipient adapté, versez le lait froid. Incorporez la crème Jock dans le lait en mélangeant bien avec un fouet. Cuire à puissance maximum pendant 6 minutes en mélangeant bien au fouet à mi-cuisson. A la fin de la cuisson, bien mélanger avec le fouet, et laissez refroidir.

Conseils d'utilisation

Dosage : une cuillère à soupe rase = 10g . doses pour un demi-litre de lait : crème légère : 50g, crème anglaise : 70g, crème dessert : 80g, crème pâtissière : 90 à 100g, crème à démouler : 110 à 120g, bouillie pour enfants : 40 à 50g. Préparation classique : versez dans une casserole la quantité utile de crème Jock, délayez-la dans un demi-litre de lait froid. Portez à ébullition, puis faites cuire à petit feu deux minutes en remuant sans arrêt. Versez lentement dans une jatte ou des ramequins. Vous pouvez également garnir vos pâtisseries. A ne placer au réfrigérateur qu'après complet refroidissement. Préparation au micro-ondes (four 700W) : dans un grand récipient adapté, versez le lait froid. Incorporez la crème Jock dans le lait en mélangeant bien avec un fouet. Cuire à puissance maximum pendant 6 minutes en mélangeant bien au fouet à mi-cuisson. A la fin de la cuisson, bien mélanger avec le fouet, et laissez refroidir.

206915_prixing_anonymous

02.03.2013

J'aime

Ericzep

18.09.2012

Moins bon que à la vanille mais meilleur que tous les autres pseudo flans !!

108315_prixing_anonymous

18.03.2012

toute mon enfance .À chaque fois que je retourne sur bordeaux j en achète car en franche comté il n est pas en magasin

109349_prixing_anonymous

15.02.2012

C est une tradition familiale l arome chocolat n est venu qu apres

1_prixing_anonymous@anonymous.fr

13.12.2011

C trop bon

101609_prixing_anonymous

26.08.2011

Dommage que nous ne le trouvons pas dans le grand ouest

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