15 Broyes du Poitou

Informations

Autrefois le Broyé du Poitou, grande galette plate, marquait tous les événements de la ferme, le battage du blé, la grande lessive, les mariages... Pour réaliser un très bon Broyé, il faut de la farine, beaucoup de beurre, du sucre, un peu d'œuf frais et du sel, que des ingrédients simples et naturels sans aucun conservateur ni colorant. Depuis plus de 30 ans, Goulibeur perpétue la tradition de sa recette de famille. Auparavant c'est Paulette la grand-mère qui confectionnait le Broyé dans la ferme familiale à Vouillé, village situé près de Poitiers et du Futuroscope.

Ingrédients

Farine de froment, 26% beurre pâtissier, sucre, œufs frais, sel. Sans colorant ni conservateur.

Renseignements pratiques

Conservation à température ambiante à l'abri de l'humidité.

Allergènes connus

Peut contenir des traces de fruits à coque.

Composition

Farine de froment, 26 % beurre pâtissier, sucre, Oeufs frais, sel de merSans colorant ni conservateur. Peut contenir des traces de fruits à coques

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique 519 kcal Protéines 6.3 g Glucides 61.7 g Lipides 27.3 g

Infos complémentaires

Autrefois le Broyé du Poitou, grande galette plate, marquait tous les événements de la ferme, le battage du blé, la grande lessive, les mariages... Pour réaliser un très bon Broyé, il faut de la farine, beaucoup de beurre, du sucre, un peu d'?uf frais et du sel, que des ingrédients simples et naturels sans aucun conservateur ni colorant. Depuis plus de 30 ans, Goulibeur perpétue la tradition de sa recette de famille. Auparavant c'est Paulette la grand-mère qui confectionnait le Broyé dans la ferme familiale à Vouillé, village situé près de Poitiers et du Futuroscope.

Conseils de stockage

Conservation à température ambiante à l'abri de l'humidité.

Présentation

Depuis 1976 Goulibeur fabrique le fameux Broyé du Poitou Pur Beurre suivant sa recette de famille. Respectant la tradition poitevine, cette grande galette ne demande que de bons et simples ingrédients; de la farine issue de blés nobles, du beurre en grande quantité, du sucre semoule, des oeufs frais et du sel de mer. Tous nos biscuits sont garantis sans colorants, sans conservateurs ni poudre levante.