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Filets nature de cabillaud, le paquet,800g

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1 x 800 G

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Informations

Des idées marines pour tous les jours ! Envie de fraîcheur, envie de saveur, envie de bien-être, toutes vos envies se conjuguent avec Odyssée.

Ingrédients

100% filets de cabillaud pêchés en Atlantique Nord-Est ou en mer Baltique. L'origine du cabillaud est précisée par la lettre qui suit le N° du lot, A pour Atlantique NE et B pour mer Baltique.

Renseignements Pratiques

Vous pouvez laisser décongeler vos filets de cabillaud la veille au réfrigérateur, puis les utiliser comme un produit frais. Préparations sans décongélation : au four à micro-ondes : déposer les filets dans un plat, saler et poivrer, laisser cuire à puissance maximale pendant quelques minutes. Au court bouillon : placer les filets de cabillaud dans un court bouillon froid et laisser cuire 5 minutes environ après la reprise du frémissement. Au four traditionnel : faites cuire les filets de cabillaud en papillote ou directement dans un plat, pendant 20 minutes environ dans un four préchauffé à thermostat 7/8 (220°C).

Données nutritionelles

Valeur énergétique : 78, 000kcal. Protéines : 17, 9g. Lipides : 0, 4g. Glucides : 0, 8g.

Lesty

03.07.2019

Très rustique ! Sans doute à cuisiner en plats mijotés pour faire passer... la chaire est trop ferme, voire élastique...

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