Kauffer's, Tartes flambees alsacienne flammekueche x2, creme, fromage blanc, oignons et lardons, garnies a la main, la boite,500g

Informations

Le Flammekueche (tarte flambée) est sans nul doute un mets rustique alsacien très ancien. Aussi ancien que les fours à pain, les fours à feu de bois des villages alsaciens. La tarte flambée était considérée comme le mets idéal pour apaiser la faim de nombreux convives groupés autour de la table, près du feu. En principe, la tarte flambée se mange avec les doigts, comme une crêpe.

Ingrédients

Mélange farce 38% (crème fraîche 19%, fromage blanc 19%), farine de blé 22.1%, poitrine de porc fumée 12%, oignons 10%, lait en poudre entier, eau, huiles végétales (colza, tournesol), épices, arômes, sel, poivre, agent de traitement pour la farine (farine de blé malté, cystéine, émulsifiants : mono et diglycéride d'acide). Additifs, conservateurs, antioxydants, améliorants : amidon modifié, gélatine, acide ascorbique, enzyme, ascorbate de sodium, nitrite de potassium, nitrite de sodium.Contient du lactose, gluten, farine de blé (+ dextrose) et lécithine de soja. Traces possibles d'arachide. Seule la liste des informations figurant sur l'emballage du produit fait foi. Veillez à en prendre connaissance

Renseignements pratiques

Préchauffer le four à 250°C pendant 10 minutes à chaleur tournante. Retirer la tarte flambée encore surgelée de l’emballage et la placer directement sur la grille au milieu du four. Laisser cuire environ 8-12 minutes. Surveiller la cuisson. Le temps de cuisson peut varier en fonction du type de four. La tarte flambée est cuite lorsque la pâte est ferme et le bord commence à brunir. Servir de suite.

Conseils d'utilisation

Préchauffez votre four durant 20 min (therm. 8 environ 250°C) et, en même temps, la plaque à pâtisserie ou le moule à tarte que vous aurez placé au bas du four. Mettez la tarte flambée encore congelée sur la plaque à pâtisserie ou dans le moule à tarte et laissez cuire environ 8 à 12 min.

Conseils de stockage

3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur Plusieurs mois à -18°C au congélateur.

Prix / Quantité

7, 80 € / kg

Information générale

Le paquet de 2 (500g)

Contenance

Les 2 pièces, 500g

Description

Une délicieuse spécialité alsacienne : une pâte fine et croustillante garnie de crème, de lardons et d'oignons. Fabrication en Alsace.

Nutritionnel

Analyse nutritionnelle pour 100g.Glucides : 20, 4 g.Lipides : 13, 6 g.Valeur énergétique : 236 kcal

Extra

Farine de blé (farine de blé, levure désactivée), spécialité laitière (fromage blanc (lait) 17%, crème (lait) 17%, eau, amidon modifié E1422, gélatine), poitrine de porc fumée 12% (poitrine de porc, sel, dextrose, épices, arôme de fumée, arômes, conservateurs : E301, E250), oignons 10%, eau, lait reconstitué (eau, poudre de lait entier), huiles de colza, huile de tournesol, sel, semoule de blé, émulsifiant : E471, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : cystéine, poivre.