Tortellini aux 3 viandes, aux eoufs frais

Ingrédients

Pâte fraîche (68%) : semoule de blé dur de qualité supérieure, eau, œufs frais 10, 5% (soit 140g d'œufs par kg de semoule). Pourcentage exprimé sur la pâte. Farce (32%) : viande de bœuf 29%, chapelure (contient blé), eau, riz cuit, jambon cuit supérieur 6%, (jambon de proc, sel, dextrose de betterave, blé ou pomme de terre, glucose de blé, arômes (contient extrait de fruits à coque), conservateurs : nitrite de sodium, antioxygènes : ascorbate de sodium et erythorbate de sodium, épices), poitrine fumée de porc 6% (poitrine de porc, sel, dextrose de betterave, blé ou pomme de terre, glucose de blé, arômes, acidifiant : acide citrique, conservateurs : nitrate de potassium et sodium, nitrite de potassium et sodium, antioxygènes : ascorbate de sodium et erythorbate de sodium), viande de dinde 5%, fromage à pâte pressée cuite, sel, légumes (carottes, oignons, poireaux), arômes naturels, extraits d'épices, lactose et protéines de lait, semoule de blé dur. Pourcentages exprimés sur la farce. Peut contenir des traces de poisson et de crustacés.

Renseignements pratiques

A conserver entre 0°C et +4°C. Conditionné sous atmosphère protectrice.

Conseils

2 personnes : plat complet. Plongez les tortellini dans un grand volume d'eau frémissante salée pendant 6 à 8 minutes. Egouttez et servez chaud accompagné d'une sauce de votre choix.

Description

Aux œufs frais.