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Gambas tropicales Biologique - GAMBAS cal 60/80. Elevees a Madagascar Oeufs de saumon sauvage pasteurises Creme fluide entiere UHT Creme entiere fluide Farine de ble Fleur de mais Oeufs fermiers gros Label rouge Levure chimique Alsacienne Le moulin - Sel de Guerande Poivre noir moulin Domaine Saint Nicolas - Saint Veran AOC - Vieilles Vignes La Charmette - Pouilly-Fume AOC - Domaine Chauveau Baron Pichaux - Bordeaux AOC - Vin blanc

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Passez les gambas congelées sous l'eau tiède et laissez-les tremper environ 5 minutes. Durant ce temps mettez à bouillir de l'eau fortement salée (20/30g de gros sel par litre d'eau, suivant goût et utilisation). Retirez les emballages et films éventuels. Plongez les gambas dans l'eau bouillante et comptez 10 minutes de cuisson à petit bouillon. Egouttez immédiatement à l'issue de la cuisson.

Description

Passez les gambas congelées sous l'eau tiède et laissez-les tremper environ 5 minutes. Durant ce temps mettez à bouillir de l'eau fortement salée (20/30g de gros sel par litre d'eau, suivant goût et utilisation). Retirez les emballages et films éventuels. Plongez les gambas dans l'eau bouillante et comptez 10 minutes de cuisson à petit bouillon. Egouttez immédiatement à l'issue de la cuisson.

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