Les Coucourdes 340g

Petits pâtissons condimentaires à déguster avec une viande froide, de la charcuterie… Sur 1 ha de coteaux, dominant le lac du Monteynard sur la commune de Treffort dans le Trièves, Marie bichonne une quarantaine de plantes aromatiques. Il y a bien-sûr les classiques comme l’estragon, la menthe marocaine, l’oseille, le thym serpolet, la coriandre… Mais aussi les aromates plus rares comme le basilic sacré, l’agastache, la consoude ou la livèche A partir de tous ces aromates et légumes, Marie invente et confectionne toutes sortes de produits prêt à l’emploi, et remplis de toutes les saveurs et la délicatesse du Trièves : confit d’oignons, pistou, confiture d’hiver à la courge de Siam aux épices, courcourdes… Composition ou ingrédients : Patissons, oignons, vinaigre, aromates frais, sel