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Feuilletes de Delft au gouda vieux de Hollande 1 x 150g

6,06 €
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1 x 150 G

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Ingrédients

Farine de Froment, fromage Gouda 30%, huiles et graisses végétales, sel, arôme

Composition

Fromage de gouda 32%, farine de froment, matières grasses végétales, sel.

Allergènes

Contient : Céréales, Lait de vache

Fiche technique

Biscuits apéritifs. Ces feuilletés sont fabriqués avec du Gouda vieux de Hollande de toute première qualité. Ce fromage très dur est tout d'abord moulu puis lentement mélangé à la matière grasse végétale et à la farine jusqu'à obtention d'une pâte fine et onctueuse. Cette pâte repose un long moment puis est étalée, pliée et repliée plusieurs fois avec un temps de repos entre chaque opération. Ensuite la cuisson est réalisée dans un four tout spécialement conçu pour ces feuilletés. Tout ceci est réalisé d'une manière artisanale ce qui confère à ce biscuit une qualité jamais égalée.

Conseils d'utilisation

Ces biscuits apéritifs seront meilleurs si vous les passez quelques instants au four avant de les servir.

Infos complémentaires

Ces feuilletés sont fabriqués avec du gouda vieux de Hollande de toute première qualité. Ce fromage très dur est d'abord moulu puis lentement mélangé au reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et onctueuse. Cette pâte repose un long moment avant d'être étalée, pliée et repliée avec un temps de repos entre chaque opération. Ce tour de main particulier et le respect du procédé artisanal offrent à ce biscuit sa finesse, son croustillant et cette saveur si délicate. /www.albertmenes.fr

Présentation

Ces petits biscuits craquants et salés sont préparés avec du gouda vieux. En fait, si Delft est plus connu pour son décor de porcelaine, ces biscuits sont la fierté de cette ancienne ville néerlandaise. La recette traditionnelle nous épate vraiment: quelle finesse ! Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr

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