Levure de bière, bio

Composition

Levure de bière en paillettes, extrait de malt d'orge (5%).Contient du gluten.

Données nutritionnelles (100g/ml)

Valeur énergétique pour 100g 300Kcal/1257kJ g Protéines pour 100g 49 g Minéraux pour 100g 7 g Glucides pour 100g 35.5 g Lipides pour 100g 4.5 g Magnésium pour 100g 200 g

Présentation

La levure de bière est un micro-organisme cultivé sur de l'orge germé. Ce milieu très riche (notamment en glucide) lui sert de support nutritif pour se développer et synthétiser vitamines, protéines et minéraux. La levure de bière contient 40 à 50% de protéines dont tous les acides aminés essentiels, et présente ainsi une excellente valeur nutritionnelle. C'est une source première de vitamines B reconnues pour leur action bénéfique sur la beauté de la peau, des cheuveux et des ongles. Son arôme typé parfume vos crudités, vos potages, vos pâtés... On peut aussi l'employer comme le gruyère râpé sur des gratins. Il est recommandé pour un adulte de consommer une cuillère à soupe de levure par jour. Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière www.mangerbouger.fr